( 8o5 ) 



Rotations i7<'38' ig^ôo' ao'Sg' 2o°36' acSS i9»47 i7»28' i6''44' le^SS' 



Variations de la ro- 

 tation pour des 



poids égaux 32' i6' 18' — o',56 -o',i2 —6' —4', 34 — 1',37 — o',i7 



» L'examen de ces nombres conduit aux remarques suivantes : i"Les 

 premières rotations croissent de quantités rigoureusement égales lors- 

 qu'on ajoute des poids égaux de molybdate d'ammoniaque jusqu'à ^ d'équi- 

 valent; au delà, les nombres s'écartent un peu de la proportionnalité pour 

 des additions de molybdate d'ammoniaque atteignant jusqu'à [ d'équivalent. 

 2° Pour des quantités de sel comprises entre { et | d'équivalent, l'augmen- 

 tation de rotation raj^portée au même poids de sel change brusquement et 

 devient à très peu près moitié de ce qu'elle était. 3"^ On observe un 

 maximum dont la grandeur est 67 fois la rotation de l'acide tartrique et 

 qui correspond à un poids de molybdate d'ammoniaque égal à ^ d'équiva- 

 lent; la rotation reste sensiblement constante pour des variations du j)oids 



de sel s'étendant de ' '' à — d'équivalent. If Pour des quantités plus 



grandes la rotation diminue rapidement et prend une >aleur à peu près 

 constante quand le poids de sel atteint i^''. 



)) Ces résultats peuvent être interprétés comme ceux qui sont relatifs 

 au molybdate de soude : le molybdate d'ammoniaque, ajouté peu à peu à 

 l'acide tartrique en excès, se combinerait en totalité jusqu'à ce que le 

 poids de sel fut de ^ d'équivalent et formerait une combinaison 



C8H<'0'- + :[(7Mo0^3AzH^O, 4110), 



laquelle se transformerait, par des additions ultérieures, en un autre com- 

 posé C»H«0' = + |(7MoO', 3AzH'0, 4H0), de pouvoir rotatoire supé- 

 rieur et relativement plus stable. Ce dernier, au lieu de persister, quelle 

 que fût la quantité de sels ajoutée, comme le composé à rotation maxima 

 donné par le molybdate de soude, se détruirait lorsque les additions de 

 sel dépasseraient \ d'équivalent et se transformerait en un troisième com- 

 posé tout à fait stable, formé à équivalents égaux d'acide tartrique et de 

 molybdate d'ammoniaque C^H'O'^ + 7MoO% 3AzH^0, 4H0. 



» Ainsi, dans les expériences relatives à l'action de l'acide tartrique sur 

 les molybdates de soude et d'ammoniaque, les composés correspondant à 

 la rotation maxima contiennent, dans le cas du premier sel, i'^'^, et seule- 

 ment | d'équivalent dans le cas du second; mais, si l'on considère que 

 l'équivalent de molybdate d'ammoniaque contient i^'^ de base, on recon- 



