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 se produisent avec tous les biborates, avec les paratungstates solubles, en 

 présence de tous les alcools poly atomiques non condensés. 



» La proportion d'alcool polyatomique nécessaire pour produire l'aci- 

 dité est d'autant plus faible que l'ordre d'atomicité de l'alcool est plus 

 élevé. 



» L'augmentation du pouvoir rotatoire n'a lieu que quand l'alcool lui 

 même est doué du pouvoir rotatone. Nous avons constaté ces faits pour les 

 glycols (glycol, propylglycols, butylglycols, etc.); la glycérine, l'érythriie, 

 les glucoses, le galactose. Le saccharose, la dextrine ne nous ont rien donné 

 de semblable. 



» La quercite ne nous a pas offert ce caractère ; mais on sait, d'après les 

 travaux de M. Piiinier, que ce n'est pas un alcool polyatomique. 



M Les acides-alcools à poids moléculaire élevé donnent lieu à un phé- 

 nomène semblable, quand leur ordre d'atomicité est lui-même élevé : ainsi, 

 si l'on additionne une dilution d'acide borique, ne rougissant pas le tournesol 

 d'une dilution d'acide mucique dans les mêmes conditions, le mélange est 

 fortement acide. 



M Les alcools polyatomiques donnent avec les solutions d'acide borique 

 des réactions analogues à celles qu'offre la mannite ('); leur action varie 

 d'après la même loi que celle qu'ils suivent en présence du borax, en raison 

 de leur ordre d'atomicité. 



» Cette série de réactions s'explique très simplement : il se forme des 

 éthers de l'alcool employé, éiliers jouant le rôle d'acides vis-à-vis des bases, 

 et ayant une capacité de saturation plus grande que celle de l'acide mi- 

 néral : comme ils demandent, pour donner des sels neutres, une plus 

 grande quantité de base que l'acide minéral en jeu, ils donnent des liqueurs 

 acides. 



>. Nous avons isolé les sels barytiques des com[)osés obtenus avec la 

 dulcite et la mannite: ce sont des corps incristallisables, dont l'étude est 

 dépourvue d'intérêt. 



>) Nous rappellerons que l'augmentation du pouvoir rotatoire des éthers 

 des alcools aciils est un fait à peu près général, constate [)ar M. Bouchardat 

 fils dans son étude sur la mannite, par M. Jungfleisch dans ses travaux sur 

 lesémétiques. 



» Ces réactions générales, de facile observation, ont un assez grand 

 intérêt tomme expériences de cours. C'est à ce titre surtout que nous signalons 



Voir Comptes rendu.':, t. LXXXVI, p. 826. 



