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 les sels organiques détruits par l'incinéralioii. Le poiHs absolu de ces ma- 

 tières va croissant dans la plante jusqu'à 3^' à 6^'' (Tableau, p. /ioG) ; leur 

 proportion relative est voisine, en général, de lo centièmes à toute époque; 

 leur répartition est donnée par le Tableau suivant : 



Feuilles 



Tiges 



Racines. . . . 

 Inflorescence. 



Végétation. 

 29 mai. 



O, l32 



0,026 

 o,oo3 

 0,000 



Floraison. 



12 juin. 



Fructification. 

 •j septembre. 



Plante séchée 

 sur pied. 



Plante sans 

 inflorescence. 



7 septembre. 7 septembre. 



Poids ribsolu. 



0,091 

 0,019 

 0,037 

 0,021 



Plante totale . 0,161 



Feuilles i3,6 



Tiges 7,3 



Racines 18,2 



Inflorescence ... 0,0 



o, I 



68 



1,3,8 



1,840 



0,241 

 5,932 



Poids relatif [en centièmes] 



22,5 



7,3 



Plante totale . 



11,0 

 5,4 



7,0 

 6,8 



8,3 



8,6 

 ■5,4 



1 1 ,8 



1,270 

 0,582 

 o, 106 

 0,920 



2,878 



18,7 

 4,0 



3,7 

 9.5 



8,4 



2,046 

 1,658 

 0,525 

 0,000 



4,224 



24.9 

 4,8 



11,3 



0,0 



» Ainsi les matières minérales insolubles s'accumulent dans les feuilles 

 et dans les inflorescences, de préférence à toutes les autres parties : ce qui 

 s'explique en admettant que les feuilles sont le terminus de la circulation 

 des liquides. La proportion relative de ces matières atteint le cinquième 

 et jusqu'au quart du poids total des feuilles. Pour que les matières miné- 

 rales insolubles arrivent jusque-là, il est nécessaire qu'elles soient trans- 

 portées par les liquides sous forme de dissolution ou d'émulsion. Les réac- 

 tions qui les soustraient à la circulation des liquides s'effectuent surtout 

 dans les feuilles et les inflorescences. La quantité absolue des matières mi- 

 nérales est d'ailleurs notable dans la tige; mais la proportion relative y 

 est minimum, et tombe vers 4 centièmes au moment delà mort du végétal. 

 Les racines, que leur contact avec le sol semblerait rendre éminemment 

 propres à déterminer la fixation des matières insolubles, n'en renferment 

 au contraire que le poids absolu le plus faible, si ce n'est dans la plante 

 privée d'niflorescences. Au point de vue relatif, la proportion de ces ma- 

 tières dans la racine a été trouvée la plus grande au début, la plus petite 

 au moment de la mort du végétal. » 



