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 beaiicoii|) le chiffre de 700''', qui est considéré comme la limite inférieure 

 au-dessous de laquelle le cultivateur de betteraves n'a plus de bénéfices. 



» Si les betteraves améliorées par M.M. Vilmorin sont peu sensibles à 

 l'action des engrais, elles me paraissent l'ètie davantage à celle des sai- 

 sons. En 1876, je les ai cultivées à Grignon sans grand succès: elles ne ren- 

 fermaient en moyenne que i3 pour 100 de sucre; en 1877, au contraire, 

 elles ont présenté une richesse analogue à celle de 1884 (')• 



•I On sait qu'iuie des causes qui influent davantage sur la richesse en 

 sucre des betteraves est la poussée tardive de jeunes feuilles qui utilisent 

 pour leur développement le sucre déjà accumidé dans la racine; en con- 

 sultant les registres météorologiques de Grignon, j'ai reconnu que si le 

 dernier mois de végétation est chaud et humide, la betterave continue à 

 végéter, et elle est pauvre en sucre, mais si au contraire ce dernier mois 

 est sec, que la hauteur de pluie ne soit pendant cette période que i i'"'",47i 

 comme en 1877, ou 9"™, 5, comme en i884) les betteraves sont de bonne 

 qualité. 



» Je crois qne, dans les conditions difficiles où se trouve aujourd'hui 

 la sucrerie française, il n'était pas inutile de montrer qu'en choisissant 

 judicieusement la graine, ainsi que M. Peligot le recommande depuis si 

 longtemps, on peut, en conservant l'assolement adopté dans le nord de la 

 France, obtenir des betteraves qui assurent une large rénuuiération au cul- 

 tivateur et au fabricant. » 



CHIMIE AGRICOLE. — Sur le développement, en France, des Némalodes de la 

 betterave pendant la campagne de 1884. Note de M. Aimé Girard. 



« Le rendement cultural de la betterave à sucre a subi, en 1884, un 

 déficit qu'en général on évalue à 20 pour 100 du poids des racines. En 

 quelques régions, en outre, on a vu ce déficit s'accompagner d'une dimi- 

 nution de richesse saccharine qui, dans le Nord par exemple, s'est élevée à 

 12 ou i4 pour 100. Pour expliquer ces fâcheux résultats, diverses causes 

 ont été invoquées, notamment la sécheresse des mois de juillet et de sep- 

 tembre, l'abondance des myriapodes et des vers gris; mais, à côté de ces 

 causes, il en est une autre, plus grave certainement, qui n'a pas été signa- 

 lée jusqu'ici. 



» Cette cause, cVst le développement, dans quelques-unes de nos cul- 



(') Annales ugtononiiques, 1. III, p. •j4; '• IV, )i. laq. 



