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CowpoHÙon générale de la planle. Poids absolus. 



Graine. ^9 iuai. 2i juin. 00 juin. 7 septembre. 



gr gr Kf gr gr 



Ligneux, etc o,ooo65 0,225 2,2a 7ii7 85,8 



Principes albuminoïdes o,oooi o,o85 0,86 '?99 11, 5 



Extrait, etc 0,0001 0,110 0,86 j,i4 '2,7 



Carbonate (le potasse 0,00001 o,o38 o,34 2,o3 5,3 



Matières fixes insolubles 0,00002 0,060 o,47 ' »oi 7,8 



Plante totale 0,00079 o,5i8 4'75 i5,34 i23,i 



Poids relatifs. 

 Graine. 29 mai. 22 juin. 3o juin. -j septembre. 



Ligneux, etc 81, 85 42.9 4^>7 46,7 69,7 



Principes albuminoïdes ... . i3,2 16,7 18,1 i3,o 9,4 



Extrait 1,0 21, 5 18,1 20, 45 10, 3 



Carbonate de potasse 1,75 7,4 7)3 i3,25 4» 35 



Matières fixes insolubles. .. . 2,2 1 1 ,5 9,8 6,6 6,25 



Plante totale 100,00 100,0 100,0 100,00 100,00 



» Les poids absolus sont très différents de ceux de VA. nanus; mais la 

 composition chimique relative est la même à la fin. 



IV. — Amarantls gig&nteus. 

 » L'accroissement de la plante, stationnaire pendant deux mois, s'est 

 fait tout d'un coup. 



Poids relatifs des diverses parties de la plante. 



29 mai. 22 juin. 17 septembre. 19 octobre. 



Feuilles ^^,^ 24,7 12, 5 i3,6 



Tige 32,4 34,6 36,3 34,9 



/ ( 3,5 ) 



Racines 0,0 11,4 { ^ , S 10, 3 



Inflorescences, panicules 16, i 29 , 3 44 1 4 4 ' > 2 



100,0 100,0 100,0 100,0 



Plante totale o^Soga 3s'-,io4 4i5='',2 3i8s'-,3 



Composition générale de la plante. Poids absolus. 



Graine. 26 avril. 29 mai. 22 juin. 17 sept. 19 octobre. 



gr ^ Kr gr gr gi- gr 



Ligneux, amidon, etc. .. . o,ooo63 o,ooo55 o,o36 I1942 271,5 219,6 



Principes albuminoïdes . . 0,00009 0,0004 o,oi35 o,ig5 35,3 ^3,9 



Extrait, etc 0,000002 o,ooo55 o,o2i5 0,526 56,9 35, o 



Carbonate de potasse ... . 0,00002 0,0002 0,010 0,195 26,6 '5,9 



Matières fixes insolubles . . 0,00002 o,ooo5 0,011 0,239 ^4,9 23,9 



Plante totale , 0,00076 0,0022 0,092 3,io4 4'5,2 3i8,3 



