(ii59) 

 analogie de composition entre le dissolvant et les corps que celui-ci peut 

 dissoudre, on devrait s'attendre à rencontrer le maximum de solubilité 

 dans l'eau dans l'acide oxalique, et à voir décroître celle-ci dans les termes 

 plus élevés de la série, d'une manière continue et à mesure qu'ils sont 

 ])lus riches en carbone et moins riches en oxygène. On voit combien ces 

 prévisions sont étrangement en désaccord avec la réalité. 



» Mais la régularité réapparaît si l'on partage la série oxalique totale 

 en deux séiies partielles, l'une la série des termes impairs, celle des acides 

 aisément solubles, l'autre la série des termes pairs, celle des acides peu so- 

 lui les. Dans chacune d'elles, pour autant que le fait ait été déterminé jus- 

 qu'ici, la solubilité, quelle qu'elle soit, va en diminuant à mesure que 

 s'élève le poids moléculaire; celte diminution paraît même marcher rapi- 

 dement, si l'on s'en rapporte aux indications rappelées ci-dessous. 



» J'ai des raisons de croire que les amiV/es de la série oxalique se com- 

 portent, quant à la solubilité dans l'eau, comme les acides eux-mêmes. 



» Avant de terminer, je me permettrai de faire une remarque. L'acide 



maloniqne, placé entre les acides oxalique et succinique, contraste avec 



ceux-ci par sa grande solubilité dans l'eau. Celte propriété se retrouve 



dans tous les acides qui en résultent par la substitution à l'hydrogène, du 



I 

 chaînon médian CH", d'un radical hydrocarboné, tant dans les dérivés 



COOH COOH 



mono que dans les dérivés bisubstitiiés CH(C«H2"-'-') et C-(C"H=«+' )-. 



COOH COOH 



» Je citerai notamment les acides méthyl, éthyl, isopropyl, allyl, etc., 

 maloniques. Il est intéressant de comparer sous ce rapport les deux acides 



succiniques : l'acide isosuccinique ou mélhyl-malonique ^ CH - CH' 



est très sohible dans l'eau, tandis que l'acide succinique normal 



COOH -(CH-)= -COOH 



est très peu soluhle, à la température ordinaire. 



» Celle différence si tranchée mérite, ce me semble, d'être prise en con- 

 sidération, alors qu'il s'agit d'établir la constitution de certains corps; c'est 

 le cas en ce qui concerne les acides fumarique et maléique 



CO(OH)-C-H--CO(OH), 



au sujet desquels la discussion n'est pas encore épuisée. 



» L'acide/uman'(/t(e, corps éminemment peu soluble dans l'eau, reproduit 



