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 plus, et la couche de cellules allongées s'amincit, par résorption des cel- 

 lules, de l'intérieur vers l'extérieur. La résorption ne se fait pas, du reste, 

 uniformément ; elle est moindre le long de la ligne d'insertion de l'ovule, 

 où le nucelle subsiste également. Sur tous les autres points, le tégument 

 interne de l'ovule s'applique contre les cellules à chlorophylle du péricarpe. 



» Aucune raison ne permet d'affirmer qu'il se produit alors cette sou- 

 dure jusqu'ici décrite. En réalité, sous la pression de l'albumen, les parois 

 extérieures des cellules du tégument interne sont bombées vers le dehors 

 et s'appuient simplement contre le péricarpe. On constate en effet, entre 

 l'enveloppe de la graine et celle du fruit, une ligne de réfringence qui est 

 due à l'étroit intervalle subsistant entre les convexités des membranes jux- 

 taposées et qui rend impossible toute idée de soudure. 



» En outre, la couche à cellules allongées du péricarpe, se résorbant par- 

 tiellemenf, est toujours facile à séparer de l'assise à chlorophylle; celle-ci 

 reste, il est vrai, adhérente au tégument de la graine, mais il Suffit de 

 plonger une coupe dans l'alcool pour l'en détacher; preuve manifeste que 

 l'adhérence est due à une simple compression des membranes par l'al- 

 bumen, en voie continuelle de croissance. 



» A l'époque où le grain commence à jaunir, ses enveloppes sont consti- 

 tuées : 



)) i" Par un péricarpe comprenant : l'épiderme externe; deux ou trois 

 assises de cellules allongées, non résorbées; et une assise de cellules 

 vertes, dont la chlorophylle disparaîtra bientôt; 



n 2° Par le téeument interne de la graine; 



» 3" Par l'épiderme du nucelle. 



» A cette phase du développement, les cellules qui représentent le 

 funicule se subérifient, séparant, comme dans tous les autres fruits, la 

 graine du péricarpe. Mais alors, fait particulier aux Graminées, ic tégu- 

 ment interne et V èpiderine du nucelle disparaissent. Par contre, la partie pro- 

 tectrice de la graine est formée par l'assise externe de l'albumen, dont les 

 grandes cellules cubiques épaississent fortement leurs parois. 



» En résumé, de tout ce qui précède et de l'examen comparé des fruits 

 mûrs d'autres Graminées, il est permis de déduire les conclusions sui- 

 vantes : 



» 1° ^1 aucun moment, pendant la maturation du grain des Graminées , il 

 n'y a soudure entre les téguments de la graine et le péricarpe . 



» 2" Le péricarpe se résorbe en partie ; les téguments de la graine dispa- 

 raissent complètement. 



