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» Nous nous faisons un devoir de remercier publiquement les cultiva- 

 teurs qui ont bien voulu remplir nos questionnaires ou nous adresser des 

 renseignements pendant ces deux dernières années ; ce sont ; 



» 1887. — MM. Gallician (Bouches-du-Rhône), Desvaux-Lafforest 

 (Dordogne), "Noël Carrié (Lot-et-Garonne), Camaret (Vaucluse), Godisier 

 (Mayenne), Fonteinne, Davost( Loire-Inférieure), de Mauduit (Finistère), 

 vicomte de la Tour du Breuil, Osmin Petit (Indre), Guilhommet (Allier), 

 Dessaix fds (Creuse), Vilperin, Berge (Seine-Inférieure), Constant Galla- 

 niez, Bailly, Mosnier (Pas-de-Calais), Benoît Verriele, Pruvot-Seillez, 

 Wartelle, Vandebeulque (Nord). 



» 1888. — MM. G. de Llamby (Pyrénées-Orientales), Gallician (Bou- 

 ches-du-Rhône), Desvaux-Lafforest (Dordogne), baron de Mevnard (Cor- 

 rèze), Cordeau (Charente), Roget (Vendée ),Fradin, Dessaivre, Baudouin, 

 Puichard (Deux-Sèvres), Meresse, Davost (Loire-Inférieure), Defas frères 

 (Mayenne), Vasseur (Marne), Bavard (Pas-de-Calais), Lameraud-Lebleu, 

 Pacquerson, Gadenne, Vandebeulque (Nord). » 



IXOMINATIOIVS. 



L'Académie procède, par la voie du scrutin, à la désignation de deux de 

 ses Membres qui devront faire partie du Conseil de perfectionnement de 

 l'Ecole Polytechnique, en remplacement de MM. Hervé Mangon et le gé- 

 néral Perrier. 



MM. Halphen et Cornu réunissent la majorité des suffrages. 



MEMOIRES LUS. 



CHIMIE BIOLOGIQUE. — Sur la nature du lait. — Réponse à cette question : 

 « Le lait contient-il des éléments anatomiques de l'organisation et les glo- 

 bules laiteux sont-ils au nombre de ces éléments? » ; par M. A. Béchamp. 

 (Extrait par l'auteur. ) 



« L'étude du lait a donné lieu à trois ordres de questions : 



)) 1° TjCs globules du lait sont-ils de simples globules de corps gras nus, 



