( 9^o ) 

 sucre, par ses graines grasses qui dcjnnent le beurre d'illipé, et par son fruit 

 agréable. Ce que l'on sait moins bien, c'est que ce végétal, originaire de 

 l'Asie tropicale et répandu abondamment dans les Indes anglaises, donne 

 par incision, mais en faible quantité et assez difficilement, un latex capable 

 de fournir de la gutta-percha. 



» Ce dernier liquide est blanc laiteux, visqueux au toucher et tel qu'il 

 nous est parvenu de Bombay, de Calcutta et de la Réunion (après un mois 

 environ d'extraction et contenu dans des vases hermétiquement bouchés); 

 il possède une odeur légèrement butyreuse et franchement acide. 



» Sa densité est de i,oi8.Examinéau microscope ('—), ce latex se pré- 

 sente sous l'aspect suivant. On voit, mêlés à de grosses masses de globules 

 propres à tous les latex, mais de très minimes dimensions (Jig. i, gl), des 



Fis 



20 

 1 ■ 



Lalex frais de Bassia laLifolia Roxb. 

 a, amidon simple. 

 ac, amidon composé. 

 g/, globules du lalcx. 



»rains d'amidon simples a, très développés, et d'autres d'amidon composé ac 

 assez volumineux, les uns et les autres à bile très visible et ponctiforme. 

 Ce fait est assez intéressant, car il me semble établir, pour la premièrefois, 

 la constatation de la présence de la fécule dans le latex des Sapotacées;on 

 en connaissait d'ailleurs l'existence dans d'autres latex et notamment dans 

 celui des Euphorbiacées. 



» Filtré, ce suc passe trouble et le liquide qui a traversé le fdtre ren- 

 ferme de nombreux globules. Soumis à l'évaporation au bain-marie, il bru- 

 nit et fournit une masse poisseuse qui se laisse étirer en fils. Sur lo?"' 

 employés, nous trouvons que la perte à l'étuveà io5° est de 8^\']']. Ce qui 



