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faits inattendus de nature à modifier les idées généralement admises sur la 

 constitution de ces corps. C'est ainsi qu'il a fait voir que l'inosite est une 

 véritable mannite, se rattachant à la série grasse par sa qualité de composé 

 saturé, à la série aromatique par l'existence dans sa molécule d'un anneau 

 fermé à 6"' de carbone, et déri\ ant comme la quercite de l'hexahydrurc 

 de benzine. Il a pu en dériver des oxyquinones identiques à celles que 

 MM. Nietzki et Benckeier ont obtenues en partant de la benzine et qui 

 se produisent également dans l'action de l'eau sur la combinaison de po- 

 tassium et d'oxyde de carbone qui prend naissance dans la fabrication du 

 potassium. 



La perséite, découverte par MM. Mûntz et Marcano dans les feuilles et 

 les fruits du Laurtis Persea, n'est pas un isomère de la mannile, comme on 

 l'avait cru d'abord et comme M. Maquenne lui-même l'avait admis à la 

 suite de l'étude faite par lui des éthers acétique, butyrique et nitrique 

 saturés, de cet alcool plurivalent. 



L'étude de l'hydrocarbure que l'on peut en dériver par l'action de l'a- 

 cide iodhydrique et de l'iodure qui l'accompagne montre que ce composé 

 renferme 7="^ de carbone; c'est le premier alcool heptalomique connu, la 

 première matière sucrée à 7*' de carbone, et du même coup le nombre des 

 corps isomériques renfermant C^I^'O'^ se trouve ramené à quatre : la 

 mannite, la dulcile, l'isodulcite et la sorbite. 



M. Maquenne a décrit aussi quelques dérivés nouveaux de l'acide sac- 

 charique et de l'acide mucique, ainsi qu'un acide hexaoxyheptylique, iso- 

 mérique avec les acides formoglucosiques de M. Schûtzenberger, qui 

 prend naissance dans l'action de l'acide cyanhydrique sur le galactose et 

 auquel, en conséquence, il a donné le nom d'acide galaclose-carhonique. 



Guidé par des idées très nettes sur les fonctions et sur la constitution 

 des corps complexes sur lesquels il opère, M. Maquenne a, ainsi que nous 

 venons de le montrer, fait faire plusieurs pas importants à l'histoire des 

 matières sucrées. Nous pouvons compter sur son zèle, sa pénétration, son 

 habileté expérimentale pour nous fournir d'autres résultats d'une impor- 

 tance analogue. 



La Commission propose d'accorder à M. MaquEiVXe la moitié du pris 

 Jecker pour 1888. 



