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CHIMIE ANALYTIQUE. — Nouveau procédé d'essai des alcools, fondé sur l'ac- 

 tion des aminés sur les aldéhydes. Note de MM. Ch. Girard et X. Rocques, 

 présenté par M. Berthelot. (Extrait.) 



« Les alcools d'industrie et de consommation ne renferment, en général, 

 que quelques millièmes de substances étrangères. On connaît des procédés 

 qui permettent de constater la présence de l'aldéhyde éthylique et de l'al- 

 cool amylique; mais ces procédés ne permettent pas de les doser. Nous 

 avons déjà montré que la rosaniline bisulfitée, excellent réactif de l'al- 

 déhyde, ne donne que des résultats imparfaits quand on veut en faire une 

 méthode de dosage. Quant aux procédés de dosage de l'alcool amylique, 

 ils présenlent l'inconvénient, soit de ne pas être pratiques, soit de donner 

 des indications que la présence de l'aldéhyde fausse complètement. 



)i C'est particulièrement le cas pour le procédé d'évaluation de l'alcool 

 amylique par la réaction SaA^alle (coloration brune produite quand on 

 chauffe avec leur volume d'acide sulfurique pur à 66° les solutions alcoo- 

 liques d'alcool amylique), procédé que nous considérons comme le plus 

 pratique, mais qui devient inexact en présence de l'aldéhyde, celle-ci se 

 colorant en brun intense. 



» Dans les essais que nous avons entrepris, nous avons surtout cherché 

 à trouver des méthodes de dosage colorimétriques, qui permissent de doser 

 des traces de corps. Nous avons pensé que le meilleur mode d'analyse des 

 alcools consisterait à engager d'abord l'aldéhvde dans une combinaison 

 colorée et stable. Celle-ci permettrait à la fois de doser l'aldéhyde et de 

 l'éliminer. La combinaison aldéhydique effectuée et séparée, on pourrait 

 aisément, par le procédé Savalle, évaluer la proportion d'alcool amylique. 

 C'est en nous adressant aux aminés aromatiques, et notamment à la méta- 

 phénylène-diamine, que nous avons obtenu les meilleurs résultats. 



» Quand on fait chauffer un mélange d'aldéhyde et de chlorhydrate de 

 métaphényléne-diamine , en solution alcoolique , la liqueur prend une 

 coloration rouge orangé. Si l'on agite, de manière à favoriser l'action de 

 l'air, la coloration augmente, et il se développe une magnifique fluores- 

 cence Acrtc. La matière colorante ainsi obtenue ne change pas si on aci- 

 dulé la liqueur par de l'acide acétique, el elle passe au jaune, en perdant 

 sa fluorescence, si l'on ajoute de l'ammoniaque. Cette combinaison est 

 stable; car, si l'on fait agir, sur de l'alcool renfermant -—^ d'aldéhyde, du 



