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» En précipitant 7'" de bouillon de culture, filtrés sur porcelaine par 

 21''' d'alcool à 93°, nous avons obtenu une matière solide qui, après lavage 

 à l'alcool, a été mise en solution dans l'eau et fdtrée une dernière fois sur 

 porcelaine. La liqueur aqueuse, traitée par l'alcool, a fourni un produit 

 amorphe blanc jaunâtre, très soluble dans l'eau, et présentant toutes les 

 propriétés physiques et chimiques des albuminoïdes. 



)) Cette substance ne se coagule pas par la chaleur, ni par l'acide azo- 

 tique ; elle précipite lentement par le ferrocyanure de potassium et l'acide 

 acétique ; le sulfate de magnésie ne trouble pas ses solutions. Nous n'avons 

 observé aucune action diastasique sur l'amidon, le sucre de canne et la 

 fibrine; à l'air libre, au sein de l'eau, la matière se putréfie avec une grande 

 rapidité, en dégageant une odeur sui generis extrêmement fétide. 



» Ce composé ne laisse pas de résidu appréciable, à l'incinération; il ne 

 contient pas de soufre, renferme du phosphore et donne à l'analyse i ) , 45 

 pour 100 d'azote (moyenne de deux déterminations par le procédé de Du- 

 mas). L'absence de soufre et la faible teneur en azote différencie nette- 

 ment ce corps des albumines proprement dites; bien qu'il ait presque 

 toutes les réactions qualitatives de la peptone, qu'il se rapproche par sa 

 richesse en azote de la mucine et de la chondrine, il est difficile de dé- 

 terminer sa place dans la classification des matières protéiques. 



» Les propriétés pathogéniques de cette substance sont d'ailleurs très 

 curieuses; elles semblent se manifester exclusivement dans le testicule. 

 En effet, la solution filtrée sur bougie, puis insérée sous la peau, déposée 

 sur l'œil ou dans l'urèthre d'un chien, n'exerce aucune action; mais, si on 

 l'injecte dans le testicule d'un chien jeune, elle détermine, en quelques 

 heures, une orchite suraiguë : les enveloppes de la glande sont perforées, 

 du pus s'écoule, et, après trois semaines à un mois, il ne reste plus qu'un 

 fragment de testicule atrophié. Chez les chiens âgés, les phénomènes sont 

 purement phlogogéniques; l'orchite se termine par l'atrophie. Ces expé- 

 riences, renouvelées plusieurs fois, ont donné des résultats constants, et 

 nous nous sommes assurés que l'eau, le bouillon stérilisé ou la peptone, 

 injectés dans le testicule, sont rapidement absorbés sans donner lieu aux 

 phénomènes que nous venons de décrire. 



» Si l'on prend comme milieu de culture une solution d'asparagine et 

 de cendres de viande, le microbe se développe plus lentement, et l'on ne 

 peut extraire du liquide aucune substance toxique, par précipitation à l'aide 

 de l'alcool. Cette matière phlogogène n'est donc pas fabriquée de toutes 

 pièces par le microcoque : elle paraît provenir de la peptone du bouillon, 



