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potasse. Ce rapport varie clans les tubercules entre 1 6 et 36 centièmes et 

 dans les feuilles entre 07 et 34o centièmes. 



» Les minima et les maxima observés présentent un certain intérêt 

 dans les conditions nettement définies où l'on est placé. 



Tubercules. I-'euilles. Tiges. 



Maximum. Minimum. Maximum. Minimum. Maximum. Minimum. 



gr gr sr_ gr gr er 



Acide pliosphorique. . . 7,40 3, 20 6,58 2,0 2,64 Oi77 



Potasse 2:^,70 16, 4o 3,70 1,27 5,84 0,70 



» Dans nos expériences, le rendement des tubercules était limité par 

 la quantité de potasse assimilée; le minimum 16^', 40 de potasse par kilo- 

 gramme de tubercules secs doit donc se présenter comme très voisin du 

 minimum absolu nécessaire à son développement normal. Il doit aussi en 

 être à peu près de même pour le minimum de l'acide pliosphorique, 3s'',2o 

 par kilogramme, nombre correspondant aux récoltes produites exclusive- 

 ment sous l'influence de l'engrais potassique. Les mêmes réflexioi^s s'ap- 

 pliqueront aux feuilles et aux tiges. Seulement, nous ferons remarquer 

 que ces nombres se rapportent à la moyenne des feuilles et des tiges 

 ])rises à l'époque normale de la récolte, alors qu'elles sont mortes et sèches 

 et non à des feuilles prises à une époque antérieure en des positions spé- 

 ciales sur les tiges. 



» Quant aux maxima contenus dans le Tableau précédent, ils sont es- 

 sentiellement relatifs au terrain cultivé et correspondent à une culture 

 faite sans engrais azoté. MM. Mùntz et Ch. Girard, sur le champ d'expé- 

 rience de l'Institut agronomique, ont trouvé des maxima plus élevés, 

 6.58' pour la potasse et 9^'' pour l'acide pliosphorique, avec des récoltes 

 dont le rendement était comparable à ceux que nous avons obtenus. 



1) Les variations observées dans la composition d'une plante prise au 

 moment de la récolte peuvent être rapportées à deux influences distinctes : 

 celle des engrais et celle des agents atmosphériques, tels que pluie, séche- 

 resse, etc. La seconde est au moins égale à la première. 



)) i'' Influence des agents atmosphériques. — Pour l'étudier nous com- 

 parerons les récoltes d'un même carré pendant les trois années d'ex- 

 périences. 



» Nous avons représenté par 10 la richesse de la plante en acide phosphorii(ue et en 



