( 532 ) 



oUgosperma, lequel ne compte, d'ailleurs, que deux spores par thèque. Ces 

 spores, qui donnent à la chair leur teinte d'un gris jaunâtre, sont héris- 

 sées de grosses verrues tronquées, rappelant, comme celles du Terfezia 

 Leonis, la forme de dents d'engrenage; mais, caractères essentiels, ces 

 verrues, sensiblement plus allongées et moins grosses, moins trapues que 

 dans le Leonis, sont plus ou moins entremêlées de verrues plus effilées ou 

 même aciculées et papilloïdes : c'est dans ce revêtement de la spore et son 

 grand diamètre que se trouvent les caractères essentiels de l'espèce. Le 

 nom de Terfezia Metaxasi, que je propose pour celle-ci, est celui du natu- 

 raliste distingué, auteur d'une intéressante monographie des Moutons, 

 Chèvres, etc. de l'Asie, qui a envoyé les Truffes de Bagdad à la Société na- 

 tionale d'Acclimatation de Paris. 



)! Le Terfezia Metaxasi touche, par les grosses verrues de ses spores, au 

 Terfezia Leonis; mais, dans celui-ci, ces verrues sont plus courtes, et les 

 petites très rares ou nulles; le diamètre des spores ne dépasse pas, d'ail- 

 leurs, 2/|""" à 25""°. 



» On pourrait trouver aussi, au Terfezia Metaxasi, quelques points de 

 contact avec le Terfezia leptoderma; mais, dans celui-ci, les verrues sont 

 uniformément fines et le diamètre des spores n'estquede i6°"° à 19°"°, etc. 



» B. Kamé de Smyrne. — Au mois de juin dernier, M. G. Heuzé, inspec- 

 teur général honoraire et mon savant confrère à la Société nationale d'A- 

 griculture, voulait bien me confier l'examen d'une Truffe envoyée de 

 Smyrne, où elle est l'objet de ventes importantes au modique prix de 20*^ 

 à 3o" le kilogramme. L'expéditeur serait disposé à fournir de cette Truffe, 

 très abondante dans quelques vilayets des environs de Smvrne, le marché 

 de Paris (' ). 



» A peu près du volume d'un œuf, de forme généralement arrondie et 

 d'une couleur presque blanche, les tubercules de Smyrne ne sont pas une 

 nouveauté pour les botanistes. JNlais, si leur étude n'a pas offert l'attrait 

 d'une espèce inédite, elle n'a pas été sans intérêt pour la Géographie bo- 

 tanique et l'histoire du développement de celui des Terfaz, que Tulasne 

 regardait comme la seule espèce d'Afrique et d'Asie ("). 



(') Comme les Terfaz d'Algérie, le Kamé de Smyrne se consomme mêlé au\ 

 viandes, aux œufs, cuil au beurre ou à l'huile, etc. 



(2) M. Tulasne dit, en effet : « En Algérie, c'est le Terfex {Terfezia Leonis) qui 

 paraît remplacer seul toutes les TrulTes comestibles de l'Europe occidentale. » Il 

 ajoute que les Truffes de Bagdad et de Damas, dont ont parlé Olivier etChabrier, sont 

 aussi, sans doute, son Terfezia Leonis. 



