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{ c j J^u liqueur piiuiilive, a-Milioiinée de son volume d'amraoniaque à 2.!^, fournil 

 une solution limpide dont la déviation égale — 1°, y^; d'où l'on tire 



,- , — i'',7i X 200 , , □ 



^'-^>- ■ 2X7.93 --^-°'^"- 



>) La dilution augmente un peu le pouvoir rotaloire; les valeurs trouvées diffèrent 

 peu suivant la nature acide ou alcaline du dissolvant. Il est à remarquer qu'elles sont 

 très voisines des chiffres donnés par le grès et de même signe que le pouvoir rotatoire 

 des matières albuminoïdes. 



» La dissolution de fibroïne dans l'acide chlorhydrique devient jaune par l'acide 

 nitrique nitreux, comme les matières albuminoïdes; par neutialisatiori, elle laisse dé- 

 poser une substance qui paraît être identique à la soie primitive; elle présente pour- 

 tant un caractère que ne possède pas la soie : elle est facilement et complètement so- 

 luble dans l'ammoniaque. 



» En résumé, il résulte cîe ces recherches que les dissolutions des deux 

 parties constituantes principales de la soie du Bombyx- mori, le grès dans 

 la soude, la fibroïne dans l'acide chlorhydrique, exercent une action 

 considérable sur la lumière polarisée. En reportant les valeurs des dévia- 

 tions obtenues pour les dissolutions au grès et à la fibroïne solides, on 

 trouve que ces substances sont toutes deux fortement lévogyres et que 

 leur pouvoir rotatoire est très voisin de — 4o°. » 



CHIMIE AGRICOLE. — L'ammoniaque dans les eaux météoriques. Note 

 de M. Albert-Lévy, présentée par M. Schùlzenberger. 



« Dans une Note présentée lundi dernier à l'Académie, MM. Marcano 

 et Mûntz ont donné les résultats de dosages d'ammoniaque dans vingt 

 échantillons d'eaux de pluie recueilhcs en 1889-1890 à Caracas (^Vene- 

 zuela). La moyenne de ces dosages ayant été de i"srj55 par litre (mini- 

 mum, o^i^^Sy; maximum, 4'"^'» 01), M. Mûntz tire cette conclusion, que la 

 moyenne « est beaucoup plus élevée que celle qu'on trouve dans nos 

 » climats, Boussingault n'ayant obtenu en Alsace que o™ei-,52, et JMM. Lawes 

 » et Gilbert, en Angleterre, que o^s^^q-, », 



» En Angleterre même, MM. Lawes et Gilbert ont trouvé des nombres 

 variables d'une année à l'autre, et, par exemple, en i856, ils ont obtenu 

 i'°s',43, nombre très voisin de celui qui a été obtenu à Caracas. 



» Le Tableau suivant montrera que, dans nos climats, on a fréquem- 



