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d'origine organique, comme le bacillus fliiorescens Uquefaciens ; mais, là 

 encore, ni le coli-bacille, ni le bacille typhiqiie n'ont jamais apparu dans 

 nos cultures. 



» Enfin, en déposant directement, dans des huîtres vivantes, des 

 cultures liquides ou solides soit de bacille typliique, soit de coli-bacille, et 

 en abandonnant ensuite ces huîtres dans des conditions analogues à celles 

 de l'élevage, nous n'avons pu, en commençant nos examens au quatrième 

 jour de celle infection expérimentale, rencontrer ni le bacille lyphiqiie, ni 

 le coli-bacille dans l'intérieur des huîtres, malgré l'emploi des méthodes 

 d'élection pour In culture de ces espèces microbiennes. Ces microbes 

 disparaissent donc, soit que l'eau salée du canal de Cette leur constitue un 

 milieu peu favorable, soit que les huîtres exercent à leur égard leurs 

 moyens de défense vitale. 



» Nos recherches établissent donc que le coli-bacille et le bacille ty- 

 phique ne se trouvent habituellement pas dans les huîtres du parc d'élevage 

 de Cette, même lorsque ces coquillages ont été placés dans les points où 

 l'un au moins de ces microbes doit être présent, et même lorsque ces mi- 

 crobes ont été introduits expérimentalement et que l'examen est fait 

 quelques jours après cette infection expérimentale. 



)) Il en résulte que l'ingestion alimentaire des huîtres de Celle, considé- 

 rée par quelques auteurs comme l'une des conditions étiologiques dé- 

 montrées 'le la fièvre typhoïde, ne nous paraît pas mériter de prendre 

 place définitivement en médecine. 



» Nous ajouterons que celle absence du coli-bacille dans les huîtres de 

 Cette paraîtra peut-être étonnante, étant donné que les eaux du canal de 

 Cette reçoivent des liquides d'égouts qui contiennent certainement ce mi- 

 crobe, mais nous ne pouvons cependant nous refuser à reconnaître son 

 absence dans ces mollusques, et nous croyons pouvoir en trouver l'expli- 

 cation dans ce fait que les eaux du canal, où sont situés les parcs à huîtres, 

 sont constamment animées d'un mouvement rapide, dû au courant allant 

 de la mer à l'étang ou de l'étang à la mer, à travers les canaux. 



)) Ces faits nous paraissent d'ailleurs tout à fait en harmonie avec les 

 résultats statistiques recueillis par l'un de nous et montrant que, à Celte, le 

 nombre des cas de fièvre typhoïde ne dépasse pas la moyenne des autres 

 villes de même population, quoique la consommation des huîtres des parcs 

 y soit très considérable, puisqu'elle atteint 2 millions d'huîtres par an. » 



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