moins , il dcmourc acquis : 1" quo Ics chcvretles peuveiil 

 >i\ro , so iiuiltiplier ct passer des liivers rigourciix dans 

 des bassins analogues a ceux que nous avonsl'aitcreuser; 



2'' Que les liuitres peuvent egaleinent y \i\re, grossir, 

 s\v multiplier ct y acquerir la coulcur \ertc. 



Ces resultals , obtenus cl constates pendant plusieurs 

 annexes , vos experiences sur ces nioUusques et ces crus- 

 taces se trouvent en qnelquc sorte completes. C'cst a 

 lludustrie privee a en tirer parti et a executer cu grand 

 ce que nous avous fait en petit. 



Les conditions principales dans lesquelles devront etre 

 crees les etablisseraents de ce genre sont les suivantes : 



1" Les bassins, piscines ou reservoirs, devront etre 

 creuses de maniere a ce qu"ils puissent se remplir a maree 

 haute et ne pas se vider a maree descendante ; des vannes 

 seront disposees a cet eflet ; 



2" La vase etant I'obstale le plus serieux quo le piscul- 

 teur ait a vaincre , il sera necessaire que Tcau n'entre 

 dans les bassins qu'aprescprelle aura etc retenue pendant 

 (luelque temps innnobile dans des losses de ceiulure ou 

 dans de grands reservoirs analogues a ceux qu'on appellc 

 jarrcs dans les marais salants; 



3" Le voisinage de I'eau douce est indispensable ; 

 d'aboid , parce que Teau de mer melangee avec elle est 

 plus propice au develop[)emenl rapide des poissons , des 

 niollusques et des crustaces , el (piensuite Tete , on 

 I'l'Naporation est tri's-active, la salinr di' lean devien- 

 diail li'op considerable cl srrail nuisible aux eli\es. 



Iji sali^laisanl a ces Irois conditions londamcnlulcs , le 



