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moyen do diminucr cctlo doponse est davoir dcs vachcs 

 eu bonne sante vA dans la I'orcc dc I'age : en les nourris- 

 sant bien, dies donnent du lait qui defraie souveiit en- 

 tierement de la depense qifelles occasionnent. 



•Je viens dc passer eu revue les trois procedes dc fjorge- 

 ment qui assurcnt a tous les h6tes de mou marais une 

 nourriture abondante et substanticllc , ct j'ajoutcrai 

 dconomique ; en effet , plus on nourrit avec le sang de 

 boucberic , qui ne coutc presque ricn , plus on diminuc 

 la depense qu'occasionnent les cbevaux. Lc gorgcnient 

 dans les sacs , avec le sang defd)rinc ct micux encore non 

 defibrinc , doit iHre employe toutes les fois que Ton a les 

 sangsues sous la main ; par cxemple lorsqu'on les acbcte 

 ou lorsqu'aprcs la pechc et le triage on a les petites et les 

 vaches , qu'on doit remetlrc au marais. 



Le gorgemcnt ii la planchette doit sc faire trcs-souvcnt 

 parce qu il est facile , peu coutcux et que les sangsues 

 peuveut le prendre ou le refuser , selon qu'cllcs y sont 

 portees par leur instinct et leur appctit. 



Enfm , le gorgement par les animaux vivants est le 

 proccdc qu'il faudra prcicrcretquej'emploieraisunique- 

 ment si je n etais rctenu par dcs considerations d'ccono- 

 mie. Je dois dire pourtant que jc mc trouve parfaitcmcnt 

 bien de I'cmploi simultanc de ccs trois procedes. Avec 

 eux aucune sangsue n ccliappc au gorgemcnt. Aussi les 

 rdsuUats que j'obticns en productions et en accroisse- 

 mcnt sout-ils considerables. Les partisans du gorgement 

 exdusif par les animaux vivants , urobjcctcront pcut- 

 etre que ces rcsultats nc sont dus qu'ii la quantite de sang 



