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 ;lc nourrir Ics tvoupeanx a la bergerie dans lej 

 us Ics plus dangereuses. 



Emplacement des Latteries. 



L'Acad'emie a recu de M. Ciszeville , medecin 

 i Forges-les-Eaux , une peine brochure imitulc'e : 

 Desk rip/ion des Emplacements qu'il faut choisir de 

 'fence pour la construction des Latteries , suivie 

 de I'eimmertition des signes auxquels on reconnait si 

 une vache sera bonne laitiere, 



Ce petit ouvrage , que 1'auteur a re'dige il j a 

 quelques anne'es , sur l'ihvitation de la Societe libre 

 d'emulation de ccite villc , contient <ies details in- 

 tcressants et utiles , mais qix'on doit lire dans l'ou- 

 vrage memo. Il up pent qu'etre agreable aux ha- 

 bitants d'un de'partement ou la fabrication du beurre 

 et du fromage forme une brauche tres-importame 

 de I'industrie rurale, 



Morens d'obtenir du Lait et du Beurre da la 

 mt illeure qualite. 



M. Jamard a de ■ • moyens avec beau- 



i u] L'i tendue dans un uiemoire qu'il a hi a 1'A- 

 niic , et qui a pour litre : Observations sur les 

 causes qui peuvent deteriorer le Lait et le Beurre j 

 et comparaison des precedes usites dans le depart 

 lenient de la Set re , sur-tunt duns le canton 



let ./ ''tire le beurre , avec eeux i 



