1765. qui sont recompcn<;es tie leurs travaux , redoublent 

 d''aciivile', el pnr I'appAt du gain, et par I'aisaace 

 qui les met en etat de micux fairc. 



»» Je rc'duis a trois , les iTH)yens de prosperite que 

 j'estime esseiilicl d'adopter. 1° La liberie des grains, 

 tempe're'e par des precautions sages ct faites pour 

 pre'venir les abus. a" L'e'galite' fonde'e sur la qualiiJ 

 des terres dans la repartition des laiUes. 5" Un»» 

 prolongaiicii suflisaule du temps de jouissauce du 

 fermicr. » 



Le de'veloppement de ces trois principes forme 

 le fonds do cet excellent Me'moire qu'il faudrait 

 copier en entier si on n'en voulait omeure rien 

 d' utile ; raais il est facile d'estimer le genre de preuves 

 que I'auteur administre , et de suppleer ainsi des 

 Jdc'tails que la nature d'uu eitrait soinmaire ne pent 

 comporier. 



Sur la Culture flu grand chou d'Anjou; par M. le 

 Marquis de Turbilly. 



,«767' Ce chou, dont la hauteur excede quelquefois 

 huit a neuf pieds , est d'un usage general en Anjou , 

 en Poitou , en Bretagne , etc. Les feuilles en sont 

 fort tendres , cuisent avec une extreme tacilitti, 

 ct plaisent e'galement aux hommes et aux besiiaus 

 d'uoe ferme. 



On les seme en juin.dans un carre' du poiager. 

 On arrose en cas de se'cheresse. La gralne leve asse/. 

 promptement. Si lo semis est trop epais , on I'eclaircit 

 par le sarclage.,A la Toussaint , on les transplante 

 par rayons avec 1^ houe , la beche ou la cliarrue, 

 jamais av^c le piquet , et on enlerte jusqu'ala uais- 



sauca 



