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sollicitude, comme elle le l'era pour (rautres iiultislries 

 épjalemeiit mérilautcs, qui exisleul dans la ville de Per- 

 pignan. 



La question de la culture horticole a donné lieu à un 

 troisième rapport de M. Siau, qui a commencé par signaler 

 l'importance, de plus en plus grande, (jue prend la culture 

 de nos jardins et celle des artichauts, principalement de 

 la variété dite blanche ou des quatre saisons , dont le pro- 

 duit s'est élevé à des proportions considérables, depuis 

 la lin de septembre jusqu'au 20 mai dernier. 11 injporlait 

 de connaître et de récompenser ceux qui , par leurs soins 

 intelligents, ont le plus contribué à propager cette culture 

 dans notre pays; et il résulte de l'enquête faite par la So- 

 ciété, que celte culture, entreprise sur une vaste étendue, 

 dès 1818, par Jean Piquet, aujourd'hui décédé, reçut, peu 

 d'années après, de plus grands développements par les 

 soins d'Antoine Coll, Ignace Figuères et Jean Tarrissou. 

 Des récompenses avaient été votées par la Société pour 

 consacrer le souvenir des services rendus au Uoussillon 

 par ces trois anciens jardiniers. Depuis lors, d'importantes 

 améliorations ont eu lieu dans la culture forcée; mais elle 

 est encore trop peu étendue dans les diverses parties de 

 notre département, où elle pourrait être développée à bien 

 peu de frais, favorisée, comme elle l'est, par notre beau 

 climat, par nos canaux d'arrosage, et surtout par notre 

 position lopographique. Comme preuve de ce que nous 

 pouvons espérer dans ce genre, M. Siau cite les noms de 

 ceux de nos conqiatriotes qui avaient fourni leurs produits 

 pour lexposilion horticole de Carcassoime, et (pii ont 

 éh- iiigés dignes de récompenses. IMiisit^irs do nos jar- 



