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I<^iir cMiémilé, rinlércssaiilo coiitroe do pâturages e( do 

 k'Iail (lui s'est appelée la Terdagne. 



A pari la Cenlagiie, il y a peu de place pour l'agri- 

 ciiluire dans ces vallées. Leurs (x'iites rajtides el resser- 

 rées ne comportent guère (pie la culture à bras (riiomnies. 

 l-a vigne et l'olivier aussi liant (pie possible, le mico- 

 coulier, le châtaignier, ce sont leurs produits principaux. 

 Même, là où s'oflVaient des plans plus larges, il n'v a 

 guère (]iie la produclion pastorale (pii ait pu s'étendre 



avec avantage. 



La plaine est un de ces lieux privilégiés où tout semble 

 préparé jiar la nature pour sourire aux besoins des hom- 

 mes. C'est une vaste alluvion, déposée au pied des mon- 

 tagnes à mesure du ravinement de leurs pentes, et (pii 

 incline doucement vers la mer. Des terres mélangées des 

 plus fertiles éléments, une grande surface accessible au 

 meilleur arrosage, un climat (pii permet jus(]u'à trois 

 récolles par an , les parties les moins bien partagées 

 pouvant prodniie nos vins les plus gcméreiix, telles en 

 sont les conditions iieureuses, et Tagriculture les y trouve 

 presque en charpie lieu. 



Cette plaine n'est pas sans laisser voir dans son exploi- 

 tation des divisions générales en ra|)port avec les dispo- 

 sitions naturelles ou la composition de ses terrains. C'est 

 ainsi (pic les trois rivières [irincipales du département v 

 ont tracé comme trois larges bandes juxtaposées, dans 

 chacune desquelles une nature d'exploitation parait pré- 

 dominer particulièrement. Au nord, le long de la chaîne 

 des Corbières, les matériaux déposés par les eaux de 

 l'Agly, terres calcaires, pierreuses, laites pour la vigne, 

 et qui I ortenl en effet les crus sans rivaux de Hivesakes! 

 Au-dessous, les sédiments de la Tel, mieux composés 

 pour la culture arable, et où l'arrosage répand de toute 

 l»arl ses bienfaits. Plus bas, sous le prolil majestueux des 

 Albèros, les dep(jis plus sableux du Teeh , bien connus 



