50 



fiiiiiier fait; les céréales occupent encore moitié des terres 

 arables'"; le froment succède au fronieiU sur les mêmes 

 terres, malgré les grandes diiïérences constatées aux 

 rendements îles secondes années; le hctail de toute sorte 

 n'est pas nourri de l'açon à répondre, dans toute la mesure 

 utile, à quelle que soit des tins (ju'on lui demande. 

 A côté de ces manpies d'une éducation culturale encore 

 incomplète, les ofiérations les plus heureusement conçues 

 et traitées. Un des derniers travaux exécutés, nolammenl, 

 constituait un exenq)le nouveau autant ([u'utile poui' ce 

 pa\s. Au-delà de Monlescot, sur la droite de la roule 

 d'Èlne, nous avons vu un tènement de treize hectares, 

 chargé de magniliques moissons dans une moitié, olVrant 

 le meilleur labour dans l'autre, auprès de grands es[)aces 

 ingrats qui l'avoisinent. Une profonde ceinture de foss(''S 

 entourait ce tènement; sur sa partie non couverte on 

 achevait un drainage par tuyaux, qui s'étend au tiers de 

 sa surface totale; tout-a-fait au sommet, jaillissait l'eau 

 d'un puits artésien. Celte grande pièce était hier à peine 

 sans ctdlure, ou a\i moins sans production. Ues eaux 

 douces (pii viennent des pentes voisines la noyaient, et, 

 en se saturant de sel dans leur rencontre avec les inlil- 

 tralions marines, elles en faisaient un grand salobre, où 

 l'on s'épuisait sans profit à pratiquer de forts labours, 

 les épandagcs de sable ou de balle de blé, tous les vains 

 ])allialifs ordinaires. M. liarrère était las de ces moyens 

 onéreux ou insignifiants; il en voulait de délinitifs; il a 

 montré où il fallait les prendre. Ces fossés profonds sont 

 pour arrêter les eaux salines dans la couche sableuse 

 même ([ui les conduit; ce drainage pour devenir maître 

 des eaux douces qui s"y mêlaient; le puits artésien va 



(I) Voici la irpaililion des cuiliiros : lerios uiablos, 2j8 iii'cl.; piuiiii'S 

 naliin-llcs, 71 lied.; vignes, G7 liect.; olivelles, 2."i liicl. — Sur les leiies 

 araliles : céréales, 20/ 'lO; luzernes ou sainfoins, 8/'t0 ; founagos à moulons, 

 VZ-iO; plantes sarclées ou racines, l.4ll; jaelicres, ■'(/■'lO. Tolal, lOZ-îO. 



