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litières de toute provenance, augmentées des vidanges de 

 la maison, et l'on arrose les tas avec le jus (pi'ils rendent, 

 étendu d'une dissolution de sulHite de l'or"). On a ainsi 

 un fumier normal, au(|uel il ne manquerait que de rece- 

 voir tous les pin-ins des écuries pour être dans le rapport 

 le plus complet, le plus IVuclueux, avec le bétail entretenu 

 et la nourriture consonnnée. 



Vous connaîtrez toute l'exploitation de y\. Cuillé, quand 

 j'aurai dit que les bâtiments ipii la desservent, répondent à 

 ses autres parties. Ils forment, avec la maison (niahilalion, 

 un enseudtle bien à portée de tout le domaine, ouvert sur 

 une large avenue, où tous les cliemins s'endjranclient, 

 orné de beaux jardins fruitiers. Quoi(pie construits ou 

 augmentés successivement , ils ont été commodément 

 disjtosés, sans place perdue et sans dépense inutile. Les 

 écuries des bêtes de travail, déjà aueiennes, n'olfrent pas 

 les détails perfectionnés (pii deviennent habituels mainte- 

 nant; du moins sont-elles spacieuses, bien aérées et stric- 

 tement alfectées chacune à une catégorie d"animau\ ; 

 j'ajouterai, d"aillein's, (pie la supc-riorilé de ces animaux 

 détournait lolalement de voir (piil y manquât (piehpie 

 chose. La bergerie, en tout cas, plus récemment faite, 

 est un établissement complet, en tout ce qui le regarde, 

 et presipie modèle. La porcherie, qu'on venait d'achever 

 I année dernière, remplit aussi toutes les exigences, pré- 

 sentant sous un même toit une suite de loges disposées 

 des deux côtés d'un corridor, avec cour pour chacune , 

 préau commun, bassin d'eau, sa cuisine spéciale, ses 

 magasins et ses logements à elle. Les chais, les caves à 

 tubercules, les greniers ;i blé, les logements du person- 

 nel, forment le reste de ces bâtiments, où l"on doit dire 

 que tout ce (jui est nécessaire existe dans les conditions 

 convenables. 



Voilà connnent tout se soulienl el se [iroduit récipro- 



(I) llaiis la |)ro|iMilion ,lr I l.il,, p,,- |00 lidcs J".,)!!. 



