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qnement dans l'exploitation do Germainvillo. Quolquo chose 

 V reste îi voir : c"esl la terme-école, qui date de la l'onda- 

 tion de ce genre d'établissements en I<Si9. M. Cuillé avait 

 fait alors la pins considérable de ses grandes Irancliées de 

 préservation, commencé l'utilisation des parties marécageu- 

 ses, jdanté vingt hectares de vignes, (piadrnplé les prairies 

 nrlidcielles, tripit' les bâtiments, établi les beaux jardins 

 iriiitiers et maraîchers qui ornent aujounrbui ce domaine : 

 la l'erme-école lui fut conliée comme au propriétaire (|ui 

 déjà annonçait devoir enseigner le pays. Il fut choisi entre 

 douze concurrents; vous voyez qu'il a su justilier cette 

 préférence, et combien peu il avait besoin que la ferme- 

 école IVil placée chez lui, |)our se trouver à la tète des 

 agricultein-s de ce département. Du reste, si l'on croyait 

 encore que ces établissements fussent une grande res- 

 source pour leurs possesseurs, on serait bien contredit à 

 r.ermainville. Peu de fermes-écoles, certainement, jouis- 

 sent de la robuste |)opulatiou d'adultes (pi'il a été donné 

 à la commission d'y trouver, et il ne faut pas moins de 

 treize ouvriers étrangers par jour, pendant tonte l'année, 

 pour sullire aux travaux, sans compter (piatre chefs d'em- 

 ploi à gages, outre ceux qui sont rétribués par l'Etat '". 

 La vérité, c'est que les fermes-écoles imposent de grandes 

 obligations, et qu'elles apportent à l'exploitation plus de 

 didicullés qu'on ne le pense. Klles n'y apportent pas les 

 méthodes dans tous les cas, l'art cullural, et l'on ne peut 

 méconnaître non \)\ns qu'il ne soit d'un grand prix pour 

 un département, ipie le lieu qu'il a choisi pour son ensei- 

 gnement agricole, se fasse distinguer comme le lieu de 

 l'exploitation la meilleure. La commission place bien hau- 

 tement la ferme-école de (lermainville parmi celles qui ont 

 des mérites supérieurs. Kn tout ce qui se rapporte îi ses 

 élèves, régnent ces mêmes soins exacts, complets, qui 

 caractérisent tout le reste. La connnission a vu les jeunes 



(1) Le clief d'attelage, le chef Je ciiIIimp. le vaclier, le l)erger-i»iielicr. 



