mnis dhiver , noveml)re , de'cemljre , Janvier et 

 f.-vricr. ?." Les sucreries de hctteraves out rav'aiita"e 

 d'occiiper les clievaux et les liommes d'un doniaiiie 

 pendant la morte saison. 



La France , continue M. le comtc Cliaptal , ne 

 pouvant avoir dautre iiiKfret qne ceini de ses liaLi- 

 tatits , il s'eMsuit que tout cc qui auj^mente la masse 

 du travail, (out ce qui multiplie les productions de 

 la terre et de I'industrie , tout ce qui enrichit I'agri- 

 cultiire, doit me'riter une grande proteciion de la 

 part de son Gouvcrnemcnt. Par toutes ces raisons, 

 il est done de I'interet de la France de multiplier 

 les hbriques de beticraves. Ccpendant la grande 

 consideration des Colonies pre'sente ici une dilTi- 

 culie qne I'auteur n'a point, dit-il , la pre'tentioQ 

 de rc'sond e. 



En(in , M. le Comie trouve les causes qui out 

 amene' la cliutc des sucreries de betteraves qui 

 s'eiaient formc'es dans I'ignorance des principes qui 

 aiiraient du eclairer la marclie d'unc industrie nou- 

 velle. Par-tout on a forme des eiablissemenis sans 

 cousulter prc'alablement , ni I'avantage du sol , 

 iii le prix de la culture , ni la qualitc saccharine 

 de la racine. On a bati a grands frais de vasies 

 ateliers ; on a aciieic des usteasiles dout on ignorait 

 I'cilet , etc , etc. 



Toutes ces conside'raiions, dit M. le Piapporieur , 

 mi litem en faveur des eiablissemenis des sucreries 

 de Ijctieravcs; mais le retour si desire par les bons 

 et loyaux Francais , de Icur Roi legitime , en mcitant 

 de nouveau la France en rapport avec les pays 

 d'outre luer , doit influer singulierement sur ces 

 series de t'abriqties, pcut-etre m^me les faire abaii- 

 donner. Toutetois les savants qui se sent occupes 

 de pcrfeciionncr cetle nouve'le branclie d'indu5irio 



