( 33 ) 



M. Robert per5;e mianmoitis que le fait unique 

 dont il ilonne ici roniiaissauce Tie suflit pas pour 

 meriter a la me'tliode qu'il a suivie la prt-fcreiice 

 sur colics qui out etc decrites par les auieurs qui 

 ont cre'e cette uouvelle i)raiiche d'iudustrie. 



Notre confrere se propose , par cette raison , de 

 fai-e de iioiiveaux essais; doul il a prumis de rendrQ 

 coniple a I'Acadein'e. 



=: M. Diibnc , pliarmarieii K Rouen , vous a 

 pre'seiite un Memoirc; cunccnant h Sucre Uquide 

 (jii'il a extrnit dii mc de potnmes et de poires. 



L'examen de re momoire, qne \ous aviez renvoye 

 h. uue commission , a doiuie naissaiuc a ua excel- 

 lent rapport que nous devous a M. Robert. 



Les conclusions de ce rapport , et qui ont ete' adop- 

 tees par I'Acade'niie , soiit : 



i" Qnc les re'sidfats olnenus par M. Diibiic con- 

 firment une parile de ceux qui ont ete anuouces 

 par NT. Cadet de Vaux. 



2° Que la modification apporte'e dans la matiipU' 

 lation , par le pliarniarien de Rouen , est une ame- 

 lioration faite au proce'de gc'ne'ral , en ce qu'elle four- 

 nit une application aussi utile qu'agrcable aux sirops 

 de pommes de lancienne Normandie , qui , dans 

 la conserve niucoso-sucre'e qn'iis nous oll'rent , 

 prcsentent , en ce moment , un nioveu facile de 

 venir au secours de la classe iudigeate et des eta* 

 blissemcuts de charitc. 



C 



