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 J'ai observ^ > dans I'isaiis de Saini-Adrien , U 

 tn^me disposition a fermenier , que j'avais remar- 

 quee dans les auires especes. 



Tableau des operations qui ont ete exdcutees avec 

 I'lsaiis , comparatiijement aux dijjferentes methodes 

 emploj'ees dans sa culture, 



Quatre grandes cuves ayant chacune 3 metres 

 ( 9 pieds) de profondeur sur 2 metres ( 6 pieds ) de 

 diametre dans le bas et 16 decimetres (5 pieds) 

 dans le liaiit , furent emplies d'eau cliaude a 75 

 degres de chaleur , tliermcmetre de Reaumur. 



On a mis dans la premiere , n° i" , Go kilo- 

 grammes ( 120 livrcs) d'isatis, cultive et r d » a t t e'dans 

 ia commune de Luc , de'partement du Calvados , 

 d'apres la rae'thode en usage dans ce de'partement , 

 et fermente. 



Dans la scconde , n' 2 , 60 kilogrammes ( 120 

 livres ) d'isatis des roclies de Saint-Adrien , non fer- 

 mente'. 



Dans la troisieme , n" 3 , 60 kilogrammes ( 120 

 livres ) d'isatis , rc'colte dans la commune de Belle- 

 ville-eii-Caux , et .produit de la graine du de'parte- 

 ment du Calvados , mais prepare sans fermentation. 



Et enfin , dans la quatrieme , n° 4 > 60 kilogrammes 

 ( 120 livres ) d'isatis , provenant de graine d'Albi , 

 cultive sur la meme terre et re'colte aussi sans fer- 

 mentation. 



II a e'te' ajoute' dans cliacune des quatre cuves , 

 6 kilogrammes ( 12 livres) d'indi^o broye et amcne 

 a une consisiance liuileuse , sans autres ingredients 

 quelronqnes : les cuves furent bien pallie'es. U etait 

 six lieures du soir lorsque les quatre cuves furent 

 garaies. 



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