( 288 ) 



il suflit de décomposer son sel de baryum, en soluLion chaude, par la 

 quantité strictement nécessaire d'acide sulfurique. La dissolution acide 

 ainsi obtenue doit être évaporée à froid, dans le vide et en présence d'acide 

 sulfurique. L'acide galactose-carbonique se dépose alors peu à peu en fines 

 aiguilles, très solubles dans l'eau, insolubles dans l'alcool absolu; il fond 

 à 145° et se décompose à une température plus élevée, en se colorant en 

 brun. Sa saveur et ses réactions sont franchement acides; examiné au po- 

 larimètre, en solution à 5 pour 100 et sous une épaisseur de 20*^'", il n'a pas 

 présenté de pouvoir rotatoire appréciable; enfin, l'analyse a donné les ré- 

 sultats suivants : 



Cali'ulé 

 pour 

 Trouvé. , C'H"0'. 



Carbone 36 , 92 37,17 



Hydrogène 6,1 3 6,19 



)) Galactose-carbonate de baryum (C^H''0')^Ba. — On obtient ce sel en 

 décomposant l'amide précédemment décrite par l'eau de baryte en excès ; 

 on fait bouillir, en remplaçant l'eau qui s'évapore, jusqu'à ce qu'il ne se 

 dégage plus d'ammoniaque, puis on précipite l'excès de baryte par l'acide 

 carbonique et l'on concentre au bain-marie jusqu'à cristallisation. 



» Le rendement est sensiblement théorique; on a trouvé à l'analyse les 

 nombres suivants : 



Calculé 

 pour 

 Trouvé. C"H"0"Ba. 



Carbone 28,35 28,62 



Hydrogène 4,27 ,',,/i3 



Baryum 23,63 23,34 



M Le galactose-carbonate de baryum cristallise en longues et fines ai- 

 guilles microscopiques, denses, lentement solubles dans l'eau, insolubles 

 dans l'alcool. Légèrement dextrogyre, une solution de ce sel à 12,01 

 pour 100 a donné au polarimètre, dans un tube de o™,2o, une déviation 

 de i''2o', ce qui correspond à un pouvoir rotatoire [aj^ = 5°3o' environ. 



» La production de composés hexaoxybeptyliques avec le galactose et 

 l'acide cyanhydrique établit définitivement la ])résence d'une fonction 

 aldéhydique ou acétonique dans la molécule du galactose, mais elle ne 

 nous donne encore aucun renseignement sur la constitution de celui-ci ; il 

 est à présumer qu'une étude plus apj)i-ol'ondie des corps que je viens de 

 faire connaître permettra de résoudre cette question. » 



