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 )> Dans cet état d'ignorance où nons sommes snr des questions aussi 

 importantes et qui touchent aux plus sérieux intérêts du pays, la Commission 

 croit répondre aux vues et aux préoccupations du Parlement en lui pro- 

 posant de provoquer de nouvelles recherches sur la composition, le dosage 

 chimique et l'action physiologique de tous les liquides alcooliques de la 

 consommation courante. Ces recherches confirmeraient ou infirmeraient 

 les anciennes et, en étendant nos connaissances, dissiperaient certaine- 

 ment hien des obscurités. 



» La Commission ne douté pas que cet appel à la Science, s'il était 

 sanctionne par les pouvoirs publics, ne produise rapidement d'impor- 

 tants résultats. Le Trésor y trouverait le moyen de réprimer des fraudes, 

 comme celle qui résulte de l'introduction en France des vins alcoolisés 

 à l'étranger et qu'on ne saurait atteindre sûrement et complètement au- 

 jourd'hui, parce qu'on manque de moyens certains d'y reconnaître la 

 quantité et la qualité de l'alcool ajouté. La santé publique bénéficierait 

 également de toutes les nouvelles découvertes. 



» En attendant le résultat final de ces recherches, l'État ne reste pas 

 désarmé. Pour sauvegarder les graves intérêts sociaux, qu'il a mission 

 de défendre, il peut prendre des mesures préservatrices qui seraient fa- 

 vorablement accueillies par l'opinion publique, parce qu'elles s'imposent, 

 pour ainsi dire, par leur évidence même. 



» Il n'appartient pas à la Commission d'en tracer le programme; elle 

 peut toutefois, sans sortir de son rôle scientifique, dire qu'il serait pru- 

 dent d'imposer à l'alcool d'industrie des conditions de pureté suffisantes, et 

 nécessaire d'empêcher, par des mesures efficaces faciles à concevoir, les 

 produits de rectification où se sont accumulées les impuretés des flegmes, 

 d'entrer dans la consommation. Il serait particulièrement utile de prendre 

 des mesures capables de restreindre l'ivrognerie et de ramener dans la 

 consommation courante les vins naturels. 



» Mais la Commission n'insiste pas; elle sait avec quelle sollicitude 

 toutes les questions se rattachant au régime des alcools sont étudiées par 

 les pouvoirs publics, et elle s'en rapporte à leur sagesse. 



» Elle conclut, en proposant à l'Académie : 



» 1° De remercier les Chambres de la confiance qu'elles lui ont témoi- 

 , gnée, en la chargeant de décerner le prix institué par la loi du lo dé- 

 cembre 1887 ; 



)) 2" De demander qu'à côté de ce prix, très difficile à obtenir, etqui ne 

 répond qu'à une partie du programme de recherches jugées nécessaires 

 par la Commission, il soit institué plusieurs prix spéciaux permettant à 



