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CHIMIE VÉGÉTALE. — Sur T absorption des madères salines par les végétaux: 

 Sulfate de potasse; par MJM. BEnriiELOT et G. André. 



« Les plantes tirent leurs éléments minéraux du sol ; mais les voies et 

 mécanismes suivant lesquels cette absorption a lieu sont encore fort ob- 

 scurs : les matières absolument insolubles ne peuvent agir qu'au contact 

 des racines, contact nécessairement limité à d'étroites surfaces; tandis que 

 la plupart des réactions s'exercent sur les dissolutions étendues des ma- 

 tières solubles, mises en rapport avec les racines et y pénétrant, conformé- 

 ment aux lois générales de l'endosmose, de la dialyse et de la capillarité. 

 De là diverses réactions chimiques de combinaison et de dissociation, 

 entre les matières contenues dans le sol et les principes dissous dans 

 les sèves et autres liquides de la plante. L'effet de ces actions réunies est 

 de faire pénétrer dans les racines certains composés : les uns identiques 

 à ceux que les plantes contenaient déjà , les autres résultant de leur 

 transformation; tandis que certains autres composés sont excrétés et se 

 répandent en sens inverse dans le sol environnant. Les composés qui 

 pénètrent ainsi dans la plante se répartissent ensuite dans ses tissus et 

 dans ses vaisseaux et organes, de façon à. s'accumuler dans quelques-uns, 

 à moins qu'ils n'y soient transformés. Nous avons été conduits, par nos ex- 

 périences précédentes sur la formation et l'accumulation des azotates dans 

 les Amarantes, à en entreprendre de nouvelles, pour tâcher de jeter un nou- 

 veau jour sur le mécanisme intime de ces pénétrations et de ces échanges. 

 Nous nous attacherons aujourd'hui aux composés dérivés de la potasse, 

 substance essentielle à la vie a égétale et spécialement à la formation des 

 azotates. En raison de leur solubilité, ces composés se prêtent particuliè- 

 rement à l'étude des phénomènes. Nous avons opéré sur quatre sels dis- 

 tincts, savoir : le sulfate et le chlorure, qui peuvent être suivis et dosés 

 dans les diverses parties de la plante, et, d'autre part, l'acétate, qui se 

 transforme aisément en devenant une source de potasse ; enfin l'azotate, 

 sel également transformable dans la plante, qui peut aussi soit y subsister, 

 soit même y prendre naissance, et qui, d'ailleurs, est facile à reconnaître 

 et à doser, aussi bien que le chlorure et le sulfate, soit dans le sol lui- 

 même, soit dans le végétal. 



» Les expériences ont été faites dans les grands pots de terre que nous 



