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Produit 

 de la vcgélalion 

 Pans les boltciaves recollées. dans 



— ^.^i_i.___---_^ — les racines 



Dans les graines I.ians les racines et lesfeuilles 



avant l'ense- Dans Dans et lesfeuilles reunies pour t 



Coiiipo>anls. meiieemenl. les racines. le? feuille?. réunies. dans les graines. 



Sr sr gr sr 



Potasse à l'état de car- ) 



5 O , OOOO O , 000 o , oooo o , ooo : oo 



bonate \ 



Chatix à l'état de car- » ^^ „ ^rv 



; 0,0000 0,000 o.oooo o,ooo o,oo 



bonate ' 



Potasse 1 en combinai- ' I^090 (' ) î^ôSS 17'',46o 20",o98 i8»,43 



• son avec des . 



Chaux ■■ acides organ. o-.goo o^ioG iJSggo '""jOgG 18°, 38 



» Il résulte des nombres groupés dans ce Tableau que. pour i de chacun 

 des composants contenus dans les graines de betteraves ensemencées, il a 

 été produit, en poids, dans la totalité de la récolte de betteraves : 



Dans l'ensemlile de la récolle, racines et feuilles réunies. . 74:70 



En eau Ô81 ,00 



En matière sèche 8 , 66 



En azote organique et nitrique réunis 10,03 



En azote nitrique dosé seulement dans les feuilles i5,5o 



En potasse en combinaison avec des acides organiques.. . . I7i43 



En chauN. en combinaison avec des acides organiques '7138 



« Les betteraves récoltées ne contenaient pas de potasse, de chaux et 

 d'ammoniaque, soit libres, soit combinées à l'acide carbonique. 



» Les bicarbonates de potasse, de chaux et d'ammoniaque absorbés par 

 les radicules de la betterave, pendant sa végétation, se retrouvent donc à 

 l'état de matières organiques azotées, de nitrate de potasse, et de sels de 

 potasse et de chaux à acides organiques dans les différentes parties de la 

 betterave en végétation, c'est-à-dire dans les racines et dans les feuilles. » 



(') Chaque degré représente lu quantité de base pouvant saturer o?'",oJ d'acide sul- 

 furiqueSO'IIO. 



