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côtes de la Méditerranée et de l'Océan. D'autres le seront prochainement 

 sur le littoral de l'Algérie et de la Tunisie. » 



CHIMIE. — Recherches sur l'application du pouvoir rotatoire à l' étude des com- 

 posés formés par l'action des tungstates neutres de soude et de potasse sur 

 les solutions d'acide tartrique. Note de M. D. Gerxez, présentée par 

 M. Debray. 



« J'ai fait connaître (') le changement que produit sur le pouAoir rota- 

 toire de certains composés actifs l'addition d'un grand nombre de sub- 

 stances inactives de fonctions chimiques diverses. L'examen optique des 

 solutions des corps réagissants est particulièrement propre à l'étude des 

 actions qui peuvent se produire, puisqu'il permet de suivre les phases 

 qu'elles présentent et l'effet hnal obtenu sans leur faire subir aucune mo- 

 dification. De plus, pour les cas où le pouvoir rotatoire devient beaucoup 

 plus grand, l'interprétation des phénomènes peut être relativement facile, 

 puisque l'action propre de la partie non combinée de la substance active 

 est une fraction très faible du pouvoir rotatoire observé. C'est ce qui arrive, 

 comme je l'ai établi, pour les combinaisons formées avec l'acide tartrique 

 et les molybdatesde soude et d'ammoniaque. L'étude du pouvoir rotatoire 

 des solutions d'acide tartrique droit additionnées de quantités variables des 

 tungstates neutres de soude et de potasse conduit à admettre l'existence, 

 au sein du liquide, de combinaisons effectuées entre des nombres simples 

 d'équivalents des substances réagissantes. 



» 1° Action du tungstate neutre de soude sur les solutions d'acide tartrique. 

 — Le tungstate neutre de soude Na0Tu0',2H0 est un sel facile à purifier 

 et très soluble dans l'eau. Il est donc possible de réaliser des expériences 

 dans lesquelles on mettra en contact avec l'acide tartrique des quantités de 

 ce sel variant depuis une fraction minime d'équivalent jusqu'à un certain 

 nombre d'équivalents, dans un volume d'eau assez restreint pour que les 

 rotations aient la grandeur qui convient aux mesures précises. 



» Dans chaque expérience, j'ai employé un poids constant, i^"', 200 d'a- 

 cide tartrique ; j'y ai ajouté des poids de tungstate neutre de soude gra- 

 duellement croissants et représentant depuis^ d'équivalent jusqu'à 17'"' 

 de ce sel, avec la quantité d'eau nécessaire pour amener le volume total à 



(') Comptes rendus, t. CIV, p. 783, et l. CV, p. 8o3. 



