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» Roumanie. — Les blés de Roumanie, de même que les blés de Bulgarie, pré- 

 sentent une composition assez uniforme. Ils rappellent les blés durs d'Algérie, mais 

 le poids moyen des grains est inférieur. La matière azotée n'y atteint pas le même 

 développement. 



» Russie. — Les blés russes de la mer Noire, à quelque variété qu'ils appartiennent, 

 se distinguent par une forte proportion de matières azotées et par la petitesse de 

 leurs grains. Le sandomirka est moins azoté que l'azima, le ghirka, l'ulka, et en 

 général que tous les blés durs expédiés d'AzolT, de NicolaiefT, Novorossisk, Odessa, 

 RostofF et Yeisk. C'est dans les blés gliirka que le poids moyen des grains atteint 

 son minimum. 



» Turquie. — Les échantillons venant de Dédé-Agatch se rapprochent des blés de 

 Bulgarie et de Roumanie. 



» Uruguay. — Analogues aux blés de la République Argentine. » 



PHYSIOLOGIE EXPÉRIMENTALE. — Influence du système nerveux sur les effets 

 obtenus par l'injection des sérums d'animaux vaccinés ('). Note de 

 MM. Charrin et de Nittis, présentée par M. Ch. Bouchard. 



« Des expériences portent à penser que, dans les processus de résistance, 

 qui font suite à l'introduction des sérums des animaux vaccinés, les forces 

 réactionnelles de l'organisme entrent en jeu. Il nous a paru intéressant de 

 chercher à voir quelle part le système nerveux prend à la réalisation de ces 

 actes de défense. 



» Pour ces expériences, nous avons employé une méthode nouvelle. 

 Chaque fois que l'on compare l'action des virus sur deux animaux, certains 

 doutes subsistent; les animaux, bien qu'appartenant à la même espèce, 

 peuvent offrir, à des degrés divers, cette réceptivité ou cette résistance qui 

 sont toujours relatives. Ces raisons nous ont conduits à modifier la tech- 

 nique, en opérant sur le même animal, dont des parties similaires étaient 

 placées dans des conditions différentes. 



)) D'une [)art, nous avons créé des lésions nerveuses : la section du scia- 

 tique ou, parfois, de la moelle lombaire nous a fourni des régions com- 

 parables, les unes soustraites à l'influence du système nerveux, les autres 

 encore soumises à son action. D'autre part, nous avons injecté, dans les 

 veines, du sérum de cobaye vacciné contre le Proteus vulgaris, en suivant 

 un procédé récemment indiqué par l'un de nous (-). Enfin, nous avons 



(') Travail du laboratoire de Pathologie générale. 



C) De NiTTis, Comptes rendus de la Société de Biologie, iSjuin 1896. 



