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autres allongées. L'ouverture de la bouche est 

 petite; les deux mâchoires et le palais sont 

 garnis de plusieurs rangées de petites dents, et 

 l'on apperçoit des petites ouvertures, tant à la 

 mâchoire supérieure qu'à l'inférieure, desquel- 

 les s'exprime une matière visqueuse. La petite 

 ouverture des ouïes a la forme d'un croissant, 

 et est placée tout près de la nageoire pectorale. 

 La peau est très -souple, et garnie d'écaillés 

 longues et molles, qui ne sont visibles que sur 

 l'anguille sèche. 



L'anguille forme le passage des poissons 

 aux vipèrQ5, à l'égard de la forme extérieure, 

 du mouvement rampant, du corps visqueux et 

 du sommeil dans lequel elle est ensevelie pen- 

 dant l'hiv-^er; et c'est sûremicnt la raison pour 

 laquelle Homère paroît la retrancher du nom- 

 bre des poissons a). C'est sans doute par 

 la même raison que les Groenlandois ne la man- 

 gent point, et ne s'en servent que de la peau, 

 dont ils font des bourses pour leurs balles de 

 plomb h). Les Romains n'en faisoient non plus 

 aucun cas selon le témoignage de Juvénal c). 

 Les Béotiens au contraire, ^ l'estimoient à tel 

 point, qu'ils l'ornoient de guirlandes, et la sa- 

 criii oient aux Dieux d). Nous trouvons l'an- 

 guille dans presque tous les lacs et rivières. Il 



a) Iliad. 1. 21. c) Sat. V. 



h) Fabiic, Groenl. 137. d) Pàcht. Iclith. %o^, 



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