Le corps est couvert d'écaillés grandes, du- 

 res et rudes; et vers la queue, il devient aussi 

 mince qu'un tuyau de plume. La ligne laté- 

 rale s'étend non loin du dos, avec lequel elle a 

 une direction droite. L'anus est plus près de la 

 tête que de la nageoire de la queue. Tous les 

 rayons des nageoires sont ramifiés , excepté ceux 

 de la première nageoire du dos, qui sont sim- 

 ples et piquants. 



Nous trouvons ce pc^îfeson non - seulement 

 en France dans le Rhône et dans dilTérens lacs et 

 rivières de la Bavière; mais aussi dans le Volga 

 et le Jaïk. Il parvient à la longuer de 6 à 8 

 pouces, et ne vit que dans l'eau claire, comme 

 le précédent. Ses oeufs sont petits et blanchâ- 

 tres. Le tems du frai est en Mars. Alors on 

 le pêche en quantité avec des filets et à l'hame- 

 çon. Après ce tems, il se tient presque tou- 

 jours dans les fonds. On le prend aussi en hiver 

 sous la glace, avec de grands filets propres à 

 tirer les poissons des fonds. Il vit d'insectes et 

 de vers. Sa chair est saine et de bon goût: aussi 

 le sert on sur la table des riches. Comme ce 

 poisson a la vie dure, on peut facilement le 

 transporter dans d'autres eaux. L'automne et 

 le piintems sont les faisons les plus convenables 

 pour cet effet. 



Les parties intérieures sont de la même na- 

 ture que celles du poisson précédent, excepte 



