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lextérieure est rouge et tendre, et la seconde 

 blanche et moins tendre w). Les Islandois la 

 nianoent cuite, desséchée; et pour la rendre ten- 

 dre, ils la laissent 'Ordinairoaient corrompre jus- 

 qu'à un certain degré. Les Norvégiens en tirent 

 de longues bandes qu'ils préparent comme le 

 flétan. En Norvège, on fait de sa peau un 

 cuir qui sert à faire des harnois de chevaux; et 

 les Islandois en font des souliers. On fait aussi 

 de l'huile avec son foie. Il est quelquefois si 

 gros, qu'on en tire jusqu'à 2 et £2 tonnes 

 d'huile x). 



Les parties internes sont conimt; celles du 

 précédent. 



Ce poisson est connu sous diiTérens noms. 

 On'le nomme : Menchcnfressei'y Meervidfrafs en 

 Allemagne ; Ilav-Kal , liai - Fisk en D annemarc ; 

 Uaa-Sidaerdlngy Ilanckineringy Haa-Knl en 

 Norvège ; Akkcilngge chez les Lettes ; Ilaa - 

 Skiacr'ding en Suède; Ekalurksoack en Groenlan- 

 de; Haabrand, Haa-Kiaering dans Tévêché de 

 Drontheim ; Ilaakal en Islande; ilaabrand en 

 Laponie; J^miiie, liequui, lîeiiuieny Fteouiejn en 

 France; IVliite Sliarck en Angleterre; Il Cane 

 Carcaria en'" Sardaigne ; GerscJi ou Kerscli en 

 Arabie. 



Ce poisson étoit connu des Grecs et des Ro- 

 mains. CeslBellon qui nous en ait donné le pre- 



u).Fabr. Gioenl. 123. x) PontOiJji.Norw. II. 46. 2i8- 



