37^ LA BECASSE. 



petite. La mâchoire inférieure , ferme la supé- 

 rieure comme un couvercle ferme une tabatière. 

 Les narines doubles , se trouvent près des yeux. 

 L'ouverture des ouïes est large. Les côtés finis- 

 sent en tranchant par en haut et par en bas. Ce- 

 lui d'en haut est émoussé et celui d' en bas aigu. 

 L'anus est beaucoup plus près de la nageoire de 

 la queue que de la tête. Le poisson peut ca- 

 cher ses petites nageoires ventrales dans une fente 

 osseuse, placée derrière ces nageoires. Les deux 

 nasceoires du dos sont vis-à-vis de celle de l'anus. 

 L'antérieure consiste en quatre rayons durs, dont 

 le premier est grand, mobile, a ime fente vers la 

 partie postérieure , et est dentelée des deux 



cotes. 



Ce poisson est habitant de la Méditerranée. 

 Il parvient A la longueur d'une palme. Sa chair 

 est tendre, de bon goût, et aisée à digérer. Mais 

 ce poisson étant fort inince, on le vend presque 

 toujours avec d' autres petits paissons de peu de 

 valeur. Comme ses nageoires sont fort petites 

 à proportion des autres parties, et quil ne peut 

 pas nager assez vite pour éviter ses ennemis, le 

 Créateur l'a pourvu d'une pointe mobile, pour se 

 défendre. 



Ce poisson se nomme : Meerschnepfè et 

 Sclinepfenfisch en Allemagne; Bécasse en France; 

 Snippe^Fish et Trwnpet'-BellowS'Fùh en Angle- 

 terre. 



