tes de Scarus , connues dans les colonies sous le nom de Perroquets et de Perruches , et 

 dont on sait avec certitude qu'ils se nourrissent principalement de polypes de corail ; 

 d'ailleurs on trouve tant d'autres espèces de poissons , dont on sait qu'elles ne sont pas 

 nuisibles à la santé. La plupart des pêcheurs de la Réunion se trouvent , à la Possession , 

 à St. Paul , à St. Leu , à St. Gilles ; cependant ceux des premières places exercent cette 

 branche d'industrie à un plus haut degré, et apportent principalement leur prise au mar- 

 ché de St. Denis , tandis que les autres transportent leurs pêches à St. Pierre. La pêche 

 à la seine a lieu surtout aux Points de Galets et à l'embouchure de la rivière de ce 

 nom, ainsi qu'à celle de l'étang de St. Paul; à certaines époques de l'année cette pêche 

 procure à plusieurs beaucoup d'occupation et un bon entretien. Un grand nombre de 

 pêcheurs demeurent au lieu dit Bout de l'étang ou Banc des roches, où ils forment une 

 colonie des deux côtés de l'étang, tout près de la mer. Non-seulement les habitants 

 de la côte y ont établi leurs pauvres demeures, qu'on reconnaît déjà de loin à la mul- 

 titude de canots qui sont tirés sur la rive, devant leurs cabanes; mais la population 

 y consiste en grande partie de gens qui s'occupent de la pêche sur le lac ou plutôt sur 

 le bassin de la rivière la Bernica, qui se jette dans la mer. Cette pêche est une des 

 plus imparfaites que j'aie jamais vues; on y prend de petites espèces de Gobiiis connues 

 chez eux sous le nom de Cabots , et dont plusieurs sont connues sous les noms sui- 

 vants: Le Cabot marare [Cotyloptis acutipinnis] , Cabot de cascade {Cotylopus parvipinnis) , 

 Cabot noir [Culius niger) , Cabot lézard (Sicydium lagocephalum) , Cabot bouche ronde 

 (Sicydium laticeps), et d'autres poissons, connus sous les noms de: Chitte {Nestis cypriîioi- 

 des, Nestis dobula), Mulet {Mugil borbonicus) , Loche {Gobius koknis , Gobius ocellaris) , 

 Bouche ronge (Gobius coeruleus) et d'autres espèces de Gobius , comme : Gobius albopunc- 

 tatus , Gobius nigripinnis , Gobius filifer, etc. ; on y pêche aussi quelques espèces de carpes , 

 comme le Montbrun [Cyprinus thoracatus , Cyprinus maillardi) , le poisson plat [Paradules 

 rupestris) , l'Anguille [Anguilla marmorata). Ces espèces de poissons appartiennent pour 

 la plupart aux poissons d'eau douce, qu'on prend dans l'étang de St. Paul. Quelques-uns, 

 comme les Mulets, les Anguilles et les Loches sont des poissons de migrations, qui se ren- 

 dent à la mer. De cette dernière espèce on prend des poissons très-jeunes, connus sous le 

 nom de Bichiques , petits poissons délicieux , qui sont une friandise non-seulement pour les 

 créoles, mais aussi pour les Européens. A certains temps de l'année, en montant la ri- 

 vière, on les prend par masses, et on les achète comme un mets très-recherché. Plu- 

 sieurs de ces petits poissons, à peine de la grandeur d'un demi-pouce, frits dans la poêle 

 comme un gâteau, avec de l'huile d'olives, font un plat délicieux. Ces petits poissons, 

 lorsqu'ils ont toute leur taille ^ ont un décimètre de long, et sont connus alors sous le 

 nom de Bouche ronge [Gobius coeruleus) , quoique je croie qu'on donne le nom de Bi- 

 chiquc à tous les jeunes Loches, et qu'on n'établisse entre eux aucune différence. Jus- 

 qu'à aujourd'hui, à ce qu'il nous est connu, le Gouramier (Osphromenus olfaa-) introduit 



