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 qu'on \cs stralific <lans ties fosses , pnr lits allernatlfs , 

 avcc dcs couclips «le tcrre. De la decomposition dos 

 jjanles resullc , au bout de huit k dix niois , un excel- 

 lent compost. 



» Uauleur indiquc encore un autre cn;;rais qu'on 

 trouve dons toules les exploitations , el (pt il reijarde 

 commc applicable a tous les terrains. C'est la terre 

 quon pourrail exlraire en fouili'anl le sol de tous los 

 bailments ruraux non paves. 



» Apres s'eire occupc du /n'en fiiiner , la Compagnie , 

 continue 31. Le Provost , passant au f^icn labourer , rap- 

 pelle le grand role que les labours jouent dans uiie cul- 

 ture blen entenduc , el deceit deux charrues qui lui ont 

 €le presentees dans le couranl d.- I annee , el dont 1 une , 

 habituellement employee dar.s ips c-uvirons de Monleh- 

 marl , parail lout-a-fait digue de raltcntion de Tagro- 

 nome. 



« De nonibrcux csssals promcllent d'enricbir les f-am- 

 pagnes du departeujont du Rhone de nouvcUes cereales : 

 ce sontle bie d Ukraine , qui rend 12 pour i ; une autre 

 espece de fromenl , origlnaire de Smyrne , el acclimate , 

 dit-on , dans le Puj-de-Dome , qui a rendu la quantite 

 prodigieuse de 33g pour 1 ; le protendu riz sec de la 

 Chine, qu'on croil eire le trificum rnoiiororaim ^ el dont 

 la paille parait devoir rivaliser avec les plus belles d Italie , 

 pour la fabrication drs chapcaux ; plusieurs graminees 

 origiuaires de Pondichery ; enfin le niaVs qnaranlaire que 

 jai vu , dans les ferliles plaines de la Lombardie , suc- 

 cedcr au ble , immedialemenl apres sa recolle , el par- 

 courir , en moins de deux mois , tous les periodes de 

 sa vegetation. 



.. A la culture des vegetaux dont sc compose la cou- 

 ronne de Ceres , se lie iialureilement cellc de ce pre- 

 cicux lubercule qui offre toul-a-la-fois a riioumic une 



