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 remarquable à la diversité d'origine de ces deux Vers : les germes, ou Cysti- 

 cerques du premier, nous viennent de la viande du A'eau et du bœuf, tandis 

 que les grains de ladrerie, ou Cysticerques du second, se trouvent dans 

 celle du porc domestiqué. 



» Les règlements administratifs sont rigoureusement appliqués pour le 

 porc, et toute viande ou chair musculaire reconnue ladre après examen est 

 exclue de l'alimentation. De là résulte cette disparition continue du Tœnia 

 soUuin ou Ténia armé. J'avais constaté, en 1875, la proportion d'un seul 

 Ténia armé pour quinze ou vingt Ténias inermes; aujourd'hui, il faudrait 

 dire, suivant les années, un sur cinquante, sur soixante et même cent. 



» L'abondance croissante du Ténia inerme provenant du bœuf s'ex- 

 plique facilement par l'habitude très répandue de manger la viande sai- 

 gnante ou peu cuite, et aussi par l'usage thérapeutique de la chair crue, 

 palpée, introduit en iS/ji, par Weisse, de Saint-Pétersbourg. Et cepen- 

 dant, lorsqu'on veut constater dans la viande de boucherie les Cysticerques 

 du Ténia si communément répandu, on ne les aperçoit pas. Ces germes 

 vésiculeux n'ont été signalés qu'en Algérie, en Abyssinie, en Syrie et aux 

 Indes. Quelques observations de Cysticerques inennes ont été faites seule- 

 ment à Francfort, à Zurich, à Berne, en Hongrie, en Alsace. Personne, à 

 ma connaissance, n'a vu directement les Cysticerques du bœuf, ni en An- 

 gleterre, ni en France où l'on devrait arriver à les trouver ; car, je le répète 

 à dessein, les malades atteints du Tœnia saginata indiquent presque tou- 

 jours avec précision l'origine du Ver, causée par l'ingestion de la viande 

 de bœuf peu cuite ou crue. 



.) J'ai été préoccupé depuis longtemps d'arriver à pouvoir reconnaître 

 par la méthode expérimentale les Cysticerques du bœuf ou du veau ladre, 

 aussi bien que ceux du porc. Dans une Lettre à l'Académie de Médecine, 

 en 1877, je faisais allusion à des expériences commencées dans ce but avec 

 le directeur de l'École d'Alfort. Plus tard, je remettais à un observateur ha- 

 bile, M. Gabriel Colin, des Ténias inermes que je venais de faire rendre, 

 et il en donnait, à Alfort, des cucurbitains ou anneaux mûrs à des ani- 

 maux pour les infester de Cysticerques. M. Gabriel Colin réussit parfaite- 

 ment, et nous pûmes voir la ladrerie bovine , le Cysticerque inerme 

 sous ses diverses formes, et en faire de nombreuses préparations. 



» C'est alors qu'un fait inattendu et de la plus haute importance vint me 

 frapper. M. Gabriel Colin m'ayant remis des morceaux de viande d'un ani- 

 mal tué le matin (viande fraîche et fragments pareils dans l'alcool), il était 

 facile de voiries Cysticerques allongés, bien reconnaissables, dirigés dans 

 le sens longitudinal des fdjres musculaires et placés entre elles. Le lende- 



