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(là céder le champ au renncul biitYrique; comme par l'inlliienco des Sac- 

 charomyces il se produisait de l'alcool, ces deux corps à l'état naissant, 

 acide butyrique et alcool, ont échangé leurs éléments pour engendrer du 

 butvrate d'éthvle. 



M Dans une autre expérience, j'ai ensemencé du moût d'orge stérilisé, 

 après addition de carbonate de chaux, par le ferment lactique pur décrit 

 par M. Pasteur, dans un appareil spécial permettant l'entrée et le renou- 

 vellement continuel de l'air pur, appareil dont je donnerai la description 

 dans un prochain Mémoire. La fermentation s'accomplissait lentement à 

 (les températures variant entre iS" et 20°. Huit jours après, j'introduisis 

 tlans l'appareil du Saccharomyces ellipsoideus de culture pure, et de cette 

 fermentation mixte lactico-alcoolique il s'est produit de l'éther lactique — » 



PHYSIOLOGIE EXPÉRIMENTALE. — Sur une action physiologique des sels 

 de thallium. Note de M. J. Blake, présentée par M. Bouchard. 



« Dans un Mémoire que j'ai présenté à l'Académie en 1887 (^Comptes 

 rendus, t. CV, p. i25o), j'ai démontré que, en injectant les sels des élé- 

 ments électropositifs dans les veines ou dans les artères, on trouve qu'à 

 mesure que l'atomicité ou la valence des éléments augmente, le nombre 

 des centres nerveux sur lesquels ils réagissent devient plus grand. 



» Dans une Communication récente faite à l'Académie par M. Rydberg, 

 il est démontré que les molécules des éléments électropositifs sont le 

 siège d'un ou plusieurs systèmes de vibrations harmoniques qui, dans les 

 éléments monovalents, se borne à un seul système, mais, dans les éléments 

 avec des valences plus fortes, peut s'étendre à deux ou même à plusieurs 

 systèmes de vibrations harmoniques dans la même molécule. C'est un fait 

 très important pour les réactions biologiques. J'ai déjà publié des expé- 

 riences qui démontrent la grande différence que présente l'action bio- 

 logique des sels du même élément quand la valence de la molécule est 

 augmentée; mais comme les observations de M. Rydberg nous permettent 

 d'envisager la question à un nouveau point de vue, je vais raconter les 

 phénomènes les plus importants qu'on observe quand on injecte dans 

 le sang des sels thalleux et des sels thalliques. 



» Ici on a deux classes de sels d'un même élément. Dans une de ces 

 classes, les sels thalleux, la molécule se trouve avec un seul système de 

 vibrations moléculaires, pendant que dans les sels thalliques la malécule 



C. U., 1890, 2» Semestre. (T. C\I, K» 1.) 8 



