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■» Les substances de la première catégorie se fixent avec une énergie 

 variable sur les composés pectiques et manifestent ainsi la fonction acide 

 de ces composés; elles ne colorent pas la callose ni la cellulose. Je signa- 

 lerai notamment les composés suivants : groupe azoïque: le brun vésuvien, 

 la chrysoïdine; groupe diphénylméthane : l'auramine; groupe triphénylmè- 

 thane : les bleus Victoria, le bleu de nuit, la fuchsine, le violet de Paris, 

 le violet Hoffmann, etc.; puis tous les colorants du groupe oxazine : bleu 

 de naphtylène, bleu de Nil; du groupe thioninc : bleu de méthylène; du 

 groupe eurhodine : rouge neutre; du groupe safranine : bleu neutre, phéno- 

 safranine, safranine extra, rosolane, rouge de Magdala. L'affinité de ces 

 substances pour les composés pectiques est très inégale, d'ailleurs faible, 

 car la présence d'un excès d'acide, de la glycérine, suffit pour amener plus 

 ou moins rapidement la décoloration des tissus. 



» La deuxième catégorie, formée de sels alcalins, renferme un grand 

 nombre de substances qui ne colorent jamais les composés pectiques; par 

 contre, beaucoup d'entre elles se fixent sur la cellulose et la callose et 

 manifestent ainsi la basicité de ces derniers corps, basicité déjà connue et 

 utilisée depuis longtemps en ce qui concerne la cellulose. Dans cette caté- 

 gorie, deux groupes nous intéressent seulement : le groupe azoïque et le 

 groupe triphénylméthane. 



» Le groupe azoïque, abstraction faite de la chrysoïdine et du brun vé- 

 suvien, est formé principalement de sels alcalins parmi lesquels nous dis- 

 tinguerons trois types importants. 



i> Le premier type comprend les divers colorants contenant une seule 

 fois le groupement azoïque, tels que le ponceau de xylidine dont la compo- 

 sition est exprimée ainsi 



^ ( (SO', Na)^ 



A ce type se rattachent les ponceaux d'aniline, de toluidine, la naphto- 

 rubine, etc., ainsi que les diverses tropéolines dont la composition est un 

 peu différente. Ces diverses substances colorent le protoplasma en jaune, 

 mais elles n'ont aucune action sur la cellulose et la callose. 



» Le deuxième type est formé de substances renfermant deux fois le 

 groupement azoïque, telles que le rouge d'orseille A dont la composition 

 est 



^ ( (SOS Na)2 



