DE LA SENSIBILITÉ DE LA LEYLRE DE BIÈRE 



POUR DÉCOUVRIR 



LA PRÉSENCE DES PLUS FAIBLES TRACES DE PHOSPHATE DE CHAUX. 



Expériences du 3 juillet 1867. 



Sucre 3o 



^ 1 . . , . I Levure fraîche 0,200 



Un a employé chaque fois ( »,., .• ,^ . . ,. . 



•^ ^ 1 Mélange salin (Quantités decroiss. 



1 Eau 1000 



Matière azotée : urée os'',093, contenant : azote 0,042 



Paris. - Impr. GAUTHIER- VII.I.ARS ET FILS. 



