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» La t'ormulc C'-H'^O'' est déjà celle de l'acide ghicuroniquc; mais 

 l'acide oxygluconique est certainement différent de ce dernier. En effet : 



» i" L'acide glucuronique, en solution aqueuse, donne, quand on l'éva- 

 poré par l'action de la chaleur, un anhydride en grands cristaux brillants 

 fusibles à 167". L'acide oxygluconique, évaporé au bain-marie, ne fournit 

 qu'un sirop brun, devenant de plus en plus noir. 



» 2" L'acide glucuronique est dextrogyre ; l'acide oxygluconique est 

 iévogyre. 



» 3'^ L'acide glucuronique est insoluble dans l'alcool; l'acide oxygluco- 

 nique y est très soluble. 



» 4° M. Thierfelder, qui a étudié l'acide glucuronique ('). a obtenu les 

 glucuronates de potasse et de soude cristallisés, et n'a pu faire cristalliser 

 ceux de cadmium et de chaux. Au contraire, je n'ai pas |)u faire cristalliser 

 les oxygluconates de potasse et de soude, tandis que ceux de cadmium et 

 de chaux cristallisent très facilement. 



» Malgré ces différences, l'acide oxygluconique se rapproche beaucoup 

 de l'acide glucuronique, par sa double fonction d'acide monobasique et 

 d'aldéhyde. C'est pourquoi, tout en présentant beaucoup d'analogie avec 

 l'acide glucuronique, l'acide obtenu par M. Fischer, dans la réduction de 

 l'acide saccharique, peut bien être identique avec l'acide oxygluconique. » 



CHIMIE INDUSTRIELLE. — Sur la recherche des impuretés contenues dans 

 l'alcool. Note de M. Ed. Mouler, présentée par M. Troost. 



« Un grand nombre de réactions ont été indiquées pour la recherche 

 des impuretés contenues dans l'alcool. L'action de l'acide sulfurique, celle 

 du bisulfite de rosaniline, de l'acétate d'aniline et du permanganate de 

 potasse sont considérées comme donnant les meilleurs résultats. 



» Nous avons fait des solutions au y^ dans l'alcool éthylique à So" des 

 différents produits qui sont contenus dans l'alcool ou qui y sont ajoutés, 

 et nous les avons soumises à l'action de ces réactifs. Nous considérons que 

 tel réactif, n'agissant pas sur les solutions de cette concentration, doit être 

 déclaré improjjre, dans la pratique de l'analyse, à déceler l'impureté sur 

 laquelle il n'aura pas eu d'action. Voici les résultats : 



» Acide sulfurique. — La proportion maxinia d'acide sulfurique à em- 

 ployer est de 10'='^ d'acide pour lo*^*^ d'alcool. Au-dessus de cette quantité, 



(') Zeit.f. pliys. du, 1887, p. 388, et Bull. Soc. Chiin., XLIX, p. 817. 



