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et (le bisulfite de soucie qui entrent dans la composition de ce réactif, oui 

 une très grande action sur sa sensibilité. Avec peu d'acide, le réactif se 

 colore même avec l'alcool pur, tandis qu'une grande proportion d'acide 

 sulfnrique et de bisidfite de soude fait qu'(me solution au j^ d'aldéhyde 

 éthvliqne ne donne plus aucune coloration. 



n Nous avons trouvé que lé réactif suivant, ne se colorant pas avec l'al- 

 cool éthylique pur, permet de déceler encore j-^t^^ d'aldéhyde : 



Solution au ttîW de fuchsine 



2 Ati fil r» Il Cl 11 o < 



lOUO 



5(> 



Bisulfite de soude à 34"B ■■>.(! 



Acide sulfurique 3 



Eau distillée aoo 



» Ce réactif doit être employé do suite après sa préparation, dans la 

 proportion de !f pour lo'''^ d'alcool à essayer. * 



>i I/intensité de coloration maxima est obtenue après une demi-heure 

 de digestion. On peut déceler, par litre d'alcool à 5o" : 



Aldéhydes éthylique, œnanllivlique et acétate o,oi 



Aldéhyde valérianique 0,02 



Aldéhydes propionique et isobutyrique o,o5 



Paraldéhyde de méthylate, furfurol, aldéhyde butyrique et acétone. o,5o 



» Les alcools et les éthers n'ont aucune action sur ce réactif. 



.- La méthode ne peut pas servir à la détermination quantitative des al- 

 déhydes, car la coloration n'est pas proportionnelle à la teneur des aldé- 

 hydes ; cependant, en employant des solutions types dont la teneur se 

 rapproche de celle de l'alcool à essayer, les résultats obtenus donnent une 

 idée approchée de la proportion d'aldéhyde contenue dans l'échantillon. 



» Acétate d'aniline. — L'acétate d'aniline, en solution acide, est bien le 

 réactif particulier du furfurol; son action a été négative sur la totalité de 

 nos autres solutions d'aldéhydes, d'alcools et d'élhers. 



» La coloration développée n'est pas grandement influencée par les 

 proportions relatives d'acide acétique et d'aniline. Cependant cela n'est 

 exact qu'à partir d'une certaine teneur en acétate d'aniline ; ainsi, en repré- 

 sentant par r l'intensité développée par 4 gouttes d'aniline et i"^*^ d'acide 

 acétique, 1,6 représente celle qui est développée par 10 gouttes d'aniline 

 et 2*"= d'acide acétique cristallisables ajoutés à lo*^*^ d'alcool à essayer. 



» Ces dernières proportions donnent les meilleurs résultats; la olora- 

 lion est maxima après une demi-heure de digestion. 



» Le furfurol peut être ainsi dosé colorimélriquement. La réaction est 



c. K., 1S90, 5' Seme.-:rn!. ('1'. CM, N' 3.,i 23 



