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en outre excessivement sensible; ainsi une solution au tôôïïïïïïï' ne contenant 

 par conséquent que i^^r de furfurol par litre d'alcool, donne une colora- 

 tion très nette, et il est possible d'apprécier encore une trace de colora- 

 tion avec les solutions ne contenant plus que -f^-—^ de furfurol. 



» Permanganate dépotasse. — Lorsque l'on ajoute 2 à 3 gouttes de per- 

 manganate de potasse normal centime à 10''° d'alcool éthylique pur, il faut 

 environ deux minutes pour que la réduction soit complète. 



11 En remplaçant l'alcool éthylique par les solutions que nous avons pré- 

 parées, on constate que, suivant la nature de ces solutions, la réduction est 

 plus ou moins rapide, mais qu'il est impossible d'établir pratiquement au- 

 cune différenciation de ces corps d'après la vitesse de réduction du per- 

 manganate. 



» Cependant, en opérant en liqueur acide, le permanganate est détruit 

 par trois de nos solutions. 



)« Ce sont celles qui contiennent la paraldéhyde, l'aldéhyde isobutv- 

 lique, l'alcool isobutylique. La réduction est si nette qu'il est possible d'ar- 

 rêter, à une goutte près, l'addition de permanganate, dès que l'on a 

 constaté une coloration de l'alcool, persistant quelques secondes. 



» Nous avons trouvé que cette réduction était proportionnelle à la 

 teneur en aldéhyde, qu'elle était indépendante de la concentration de 

 l'alcool et du degré d'acidité du liquide. Tandis que les solutions d'aldé- 

 hyde éthylique au j^ ne possèdent aucune propriété réductrice instan- 

 tanée, celles de paraldéhyde réduisent très fortement et instantanément le 

 permanganate de potasse. 



« Nous continuerons ce travail en déterminant les quantités de potasse 

 absorbées par la saponification des éthers et la résinification des aldé- 

 hydes, ainsi que le pouvoir réducteur des aldéhydes sur le permanga- 

 nate, après leur traitement à la potasse ( ' ). » 



CHIMIE ANALYTIQUE. — Sur un nouveau procédé de détermination des ma- 

 tières minérales dans les sucres, à l'aide de l'acide benzoïque. Note de M. E. 



BOYER. 



« L'incinération directe des sucres pour la détermination des matières 

 minérales est une opération longue et délicate, à laquelle on a substitué, 

 dans l'analyse industrielle, le procédé empirique indiqué par Scheibler, 



(') Ce travail a été fait au laboratoire municipal de Faiii, 



