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l'iiiiteiiiijs Été Oclobiu Hiver Année 



Nntiire des leiTCS. 18'.)U. 1SS9. ISSl). KSSil-'JU. entière. 



Azote nitriijtin enlraiiir par licclarc {en Idlo^ranimea). 



Sans engrais depuis 1875 (parcelles 21, 37, 53)... \>.,Ç> 11,8 .57,9 10, 4 92,7 



Fumées régulièrement (parcelles 17, 3-2, W) 12, "i 20,7 87,6 i5,8 i36,5 



En prairies depuis 1879 (parcelles 1 et 5) i4,3 7,1 71,3 11, 3 io4,o 



Moyenne i3,i 12,7 72,2 12,8 111,1 



Azote nitrit/ue par mètre cube d'eau de drainage {en grammes). 



Sans engrais depuis 187.5 (parcelles 21, 37, 53)... 27 ii|3 117 11 l\i 



Fumées régulièrement (parcelles 17, 32, 49) 3o 2/42 186 22 72 



En prairies depuis 1879 (parcelles 1 et 5) 33 117 i48 i5 54 



Moyenne 3o 167 i44 i6 58 



M Le premier groupe a été obtenu en additionnant les nitrates contenus 

 dans les eatix recueillies successivement pendant les diverses périodes; en 

 ramenant la surface des pots à l'hectare, on a calculé les chiffres du second 

 groupe; enfin, en divisant les cpiantités d'azote nitrique par le volume 

 d'eau recueillie, on a les chiffres du dernier groupe. 



» Comparaison entre les quantités d'azote nitrique perdues par les diverses 

 terres. — Si nous examinons d'abord la dernière colonne du second groupe 

 indiquant les quantités d'azote nitrique perdu par un hectare des diverses 

 terres, nous reconnaissons que, si les sols en bon état de fumure fournis- 

 sent plus d'azote nitrique que les terres épuisées par la culture sans 

 engrais, les différences ne sont pas de nature à expliquer que ces terres 

 épuisées soient devenues incapables de fournir de bonnes récoltes de bet- 

 teraves. Si l'on défalque des nombres inscrits dans la dernière colonne, 

 qui comprennent l'ensemble des nitrates formés pendant toute l'année, ceux 

 qui correspondent à la saison pendant laquelle les betteraves n'occupent 

 pins le sol, il reste encore environ 8o''s d'azote nitrique formés par les 

 terres épuisées, contre 120''^ trouvés dans les eaux des terres fumées ; l'une 

 des récoltes aurait donc eu à sa disposition la valeur de Soo''*^ de nitrate de 

 soude et l'autre 'jSo^'^ ; or c'est un fait d'observation courante qu'au- 

 dessus d'un certain poids les engrais n'exercent plus qu'une action très 

 médiocre, et il est tout à fait impossible d'admettre qu'une terre qui ne 

 donne que 1 1 ooo'"i5 ou i^ooo'"''' de betteraves à l'hectare avec une dose 

 d'azote nitrique correspondant à 5oo''e de nitrate de soude en donnerait 

 35ooo''i'' à 4oooo''s quand cette dose serait portée à 'jSo^'^, et ce sont là les 



