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M Les conclusions suivantes peuvent se déduire de ces chiffres. 



» Les phosphates, surtout à l'état soluble, remplissent un rôle capital 

 dans la production du blé. En rapportant, en effet, les résultats à l'hec- 

 tare, on trouve que le rendement s'élève, en moyenne, à 46 quintaux avec 

 les engrais complets; qu'il s'abaisse à 12 par la suppression de l'acide phos- 

 phorique soluble et à 2 par la suppression de tout acide phosphorique 

 soluble ou insoluble. Leur présence ou leur absence modifie aussi d'une 

 manière complète le rapport entre la production de la paille et celle du 

 grain. On obtient, en effet, pour 100 de paille : 



Avec l'acide phosphorique soluble /J6 de grains 



» l'acide insoluble 25 » 



Sans acide phosphorique 10 » 



» Enfin, la suppression de l'acide phosphorique retarde d'une dizaine 

 de jours la maturité de la plante. 



» La présence et l'absence de l'azote dans l'engrais n'ont pas entraîné 

 d'aussi grandes différences, probablement parce que la plante a pu en 

 prendre une certaine quantité à l'air et aux eaux de pluie. Ainsi la sup- 

 pression de l'azote seul n'abaisse le rendement que de 46 à 11. Les essais 

 destinés à comparer l'azote nitrique avec l'azote ammoniacal ne donnent 

 qu'une légère supériorité à l'azote nitrique dans l'engrais complet; mais 

 si la potasse est absente, comme dans les n"' 11 et 12, le rapport des ren- 

 dements est du simple au double. La potasse est donc surtout nécessaire 

 dans les engrais à azote ammoniacal. 



» La richesse du grain en matières azotées augmente avec la proportion 

 d'azote mise à la disposition de la plante. Elle descend, en effet, à 8 ou 

 9 pour 100 dans les plantes à engrais sans azote, tandis qu'elle s'élèA^e jus- 

 qu'à 20, c'est-à-dire bien au-dessus du maximum ordinaire, dans celles qui 

 ont reçu l'engrais complet dont la richesse en azote assimilable était plus 

 grande que celle de nos sols les plus fertiles. 



)) Quelques plantes ont été réservées pour la recherche de l'azote sous 

 les deux formes nitrique et ammoniacale. L'azote nitrique n'a jamais été 

 trouvé en quantité bien appréciable dans les plantes privées d'azote; il 

 s'est élevé jusqu'à 20o"'fi'' pour iooB% surtout en février et mars, dans celles 

 qui avaient reçu de l'azote aussi bien sous forme ammoniacale que sous 

 forme nitrique. Il y a eu exception pour celles du n" 11, qui avaient été 

 privées de potasse, et dont le rendement s'est trouvé très faible. L'azote 

 nitrique n'y a jamais été obtenu en quantité très appréciable. On a pu y 



