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quaiilité d'eau nécessaire, une soile de soupe consisianle, assez analogue à la nouniiurc 

 ordinaire des chiens. Ils ont fait usage, dans deux séries difFé. entes d'expériences^ de deux 

 variétés de gélatine, savoir: i" , celle qui constitue la colle forte du commercé j 2% une 

 qualité inférieure de la gélatine alimentaire préparée à l'île des Cygnes. Cet aliment , ainsi 

 composé de gélatine et de pain, a été donné à discrétion aux animaux dans les deux repas 

 qui leur étaient présentés chaque jour. Les chiens soumis à l'expérience étaient jeuues; on 

 les avait choisis tels parce que dans le premier âge h nutrition étant plus active, les résultais 

 devaient être plus sensibles et plus facilement appréciables. Tous étaient pris en bon état, 

 et leur poids était soigneusement constaté avant qu'on les mît au régime du mélange de pam 

 et de gélatine. Ce poids était ensuite comparé à celui que présentait l'animal à diverses pé- 

 riodes et à la fin de l'expérience. 



Les nombreuses et variées expériences, auxquelles les auteurs du mémoire se sont livrés et 

 qu'ils ont continuées pendant plusieurs mois, les ont conduits à pouvoir en déduire ave-c 

 certitude les résultats suivans : 



1° , Le mélange de pain et de colle-forte ou de gélatine altérée n'est pas propre à 

 nourrir les chiens. 



2°, Le régime de pain et de gélatine alimentaire est nutritif, mais insuffisant. En effet, les 

 anim.aux soumis à ce régime, éprouvent des alternatives d'augmentation et de diminution 

 dans leur poids ■ mais ils perdent journellement de leurs forces, et si on continue trop long- 

 temps ce mode d'alimentation, ils finissent par périr d'inanition, sans offrir aucune trace 

 d'altération organique dans leurs viscères. 



3° , La gélatine associée au pain a une part effective dans les qualités nutritives du mélange. 

 Effectivement , si après avoir nourri les chiens pendant quelque temps avec ce mélange, et 

 avant qu'ils aient encore perdu beaucoup de leur poids ou même en ayant acquis , on sup- 

 prime la géiaiine pour les nourrir avec du pain seulement , ils éprouvent en très-peu de jours 

 une perte très-considérable, qui va croissant T-apidement. 



4° , Le régime de pain et de bouillon de viande substitué à la gélatine est propre à 

 opérer une nutrition complette, c'est-à-dire à développer le corps, à entretenir la santé et 

 l'énergie vitale. 



5°, Une addition de bouillon, en petite proportion ( | seulement ), au mélange de pain 

 et de gélatine alimentaire , le rend susceptible de produire pareillement une nutrition com- 

 plette. 



2". Sociélé Royale d'agriculture. — M. Bonafous a mis à la disposition des membres de 

 la Société des semences d'une cucurbitacée originaire de Quillota , dans le Chdi , où elle est 

 cultivée sous le nom vulgaire d'aciyota , et que Molina , dans son histoire naturelle de cette 

 contrée, a fait connaître sous celui de cucurbita siceraria. Cette plante, cultivée depuis deux 

 ans dans le jardin de la société d'agriculture de Turin, que dirige M. Bonafous, a produit 

 des courges d'une grosseur médiocre, mais d'une chair ircs-délicate. 



Au nom de la commission chargée de proposer des candidats pour les médailles d'encoura- 

 gement à décerner par la Société dans sa séance publique annuelle. M. Débonnaire de Gif 

 a rendu compte successivement des litres que pouvaient avoir à cette distinction les diffé- 

 rens concurrents , dont les demandes lui ont é\c renvoyées ou enf aveur desquels il a été fait 

 des propositions. Par suite de ce rapport, la Société a décerné. 1° une grande médaille 

 d'argent à M. F ialaite Arnaud^ propriétaire-cultivateur à Mas-Cabardès^ dépirtement de 



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